Giá cà phê tăng vọt phá kỷ lục: Nguyên nhân từ đâu và điều gì đang xảy ra?

Cà phê mất mùa, nguồn cung tương lai bất ổn đẩy giá cà phê tăng mạnh, dự báo có thể chạm mốc 6.000 USD/tấn.

Giá cà phê Robusta lập kỷ lục mới trên thế giới

Rạng sáng ngày 27-9 (theo giờ Việt Nam), giá cà phê Robusta trên sàn ICE Futures Europe (London, Anh) đã thiết lập một kỷ lục mới khi khớp ở mức 5.527 USD/tấn, tăng 81 USD/tấn so với ngày giao dịch trước đó ở kỳ hạn giao tháng 11. Đây là mức giá cao nhất trong lịch sử của cà phê Robusta trên sàn này, đánh dấu một mốc son mới trong ngành cà phê toàn cầu.

Sự gia tăng không ngừng của giá cà phê Robusta tiếp tục thể hiện rõ nét ở các kỳ hạn giao sau. Cụ thể, ở kỳ hạn giao tháng 1-2025, giá cà phê đã tăng mạnh thêm 90 USD/tấn, đạt mức 5.242 USD/tấn. Không dừng lại ở đó, vào kỳ hạn giao tháng 3-2025, giá cà phê Robusta tiếp tục tăng thêm 93 USD/tấn, lên tới 5.029 USD/tấn. Điều này cho thấy một xu hướng tăng mạnh mẽ đang diễn ra và có thể khiến giá cà phê gia tăng trong thời gian tới.

Trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động sáng 27-9, ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk, đã giải thích nguyên nhân chính dẫn đến mức tăng kỷ lục này: thiếu hụt nguồn cung tại các nước sản xuất lớn như Brazil, Việt Nam và Indonesia. Trong bối cảnh thị trường toàn cầu, nhiều nhà sản xuất cà phê lớn đang phải đối mặt với những thách thức lớn trong sản lượng, ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả.

Tại Việt Nam, sản lượng cà phê trong vụ vừa qua đã giảm mạnh so với các năm trước. Sản lượng cà phê thường xuyên ở mức 30-31 triệu bao (mỗi bao 60 kg) trong những năm trước, nhưng vụ mùa gần đây chỉ còn đạt 27,5 triệu bao. Dự báo rằng trong tương lai, sản lượng vẫn có khả năng giảm do nông dân đang chuyển khai sang các cây trồng có giá trị kinh tế cao hơn, điển hình là sầu riêng. Sự chuyển đổi này không chỉ làm suy giảm sản lượng cà phê mà còn tạo ra sự thay đổi mạnh mẽ trong bối cảnh canh tác nông nghiệp tại khu vực.

Tác động của các nhà đầu cơ

Ông Minh cũng nhấn mạnh rằng thị trường cà phê hiện nay đang chứng kiến sự tham gia tích cực của các nhà đầu cơ, điều này khiến giá cả trên thị trường đôi khi diễn biến không theo quy luật cung cầu thông thường. Sự tham gia này góp phần làm tăng tính biến động của giá cà phê, tạo ra những yếu tố khó lường cho cả nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng.

“Việc thiếu hụt cà phê là có thật, đẩy giá cà phê lên cao. Các yếu tố này chưa thể giải quyết trong ngắn hạn nên năm tới có thể giá cà phê mới lên đỉnh điểm, ở mức 6.000 USD/tấn” – ông Minh dự báo.

Tại thị trường trong nước, giá cà phê hiện chỉ biến động nhẹ trong khoảng 120.000 – 125.000 đồng/kg, với rất ít giao dịch diễn ra do nguồn cung từ vụ mùa cũ đã cạn kiệt. Điểm đáng lưu ý là cà phê vụ mới vẫn còn ít ỏi, vì phải đến tháng 11 mới tới cao điểm thu hoạch. Vụ mùa cà phê 2024-2025 trong tương lai gần đang gặp khó khăn do tình hình khô hạn kéo dài. Trận mưa trong tháng 5 – 6 vừa qua dù có xuất hiện nhưng không đủ để tăng đủ độ lớn của hạt cà phê, dẫn đến sự giảm sút rõ rệt về sản lượng.

Ngành cà phê Việt Nam đang phải đối diện với nhiều thách thức trong bối cảnh thị trường quốc tế cũng như nhu cầu tiêu thụ thay đổi. Trong khi thiếu hụt nguồn cung tại những nước sản xuất lớn đang khiến giá cà phê toàn cầu tăng cao, tình hình sản xuất trong nước cũng không mấy khả quan, đặt ra nhiều suy nghĩ cho các nhà nông và nhà quản lý.

Trong thời gian tới, nếu tình trạng thiếu hụt nguồn cung tiếp diễn và với sự tham gia của các nhà đầu cơ, giá cà phê có thể tiếp tục có những biến động mạnh. Các chuyên gia cho rằng việc nâng cao chất lượng sản phẩm và đổi mới phương thức canh tác là cần thiết để thích ứng với những thách thức mới. Cùng với đó, việc tìm kiếm và phát triển thêm các giống cà phê có giá trị kinh tế cao hơn có thể là một hướng đi tốt cho nông dân để bảo đảm sinh kế trong bối cảnh hiện nay.

Ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội và thách thức lớn, yêu cầu sự vào cuộc quyết liệt từ các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và bản thân người nông dân. Hy vọng rằng với các nỗ lực và biện pháp thích hợp, ngành cà phê Việt Nam sẽ có thể khôi phục và phát triển bền vững hơn trong tương lai, tiếp tục khẳng định vị thế của mình trên thị trường cà phê toàn cầu.

Phương Thảo

Nguồn tham khảo: Người lao động