Cà phê tăng giá nông dân Việt Nam điều tiết thị trường toàn cầu

Giá cà phê robusta đạt 5.497 USD/tấn, arabica 8.640 USD/tấn, nông dân Việt Nam trữ 50% sản lượng, điều tiết thị trường, mang lại lợi nhuận lớn.

Giá cà phê đỉnh cao nông dân Việt Nam trữ hàng ảnh hưởng toàn cầu

Giá cà phê trên thị trường quốc tế tiếp tục duy trì ở mức cao, mang lại lợi nhuận lớn cho nông dân và doanh nghiệp Việt Nam. Theo sàn giao dịch hàng hóa London, giá cà  phê robusta kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 đạt 5.497 USD/tấn, giảm 30 USD/tấn so với trước đó. Giá kỳ hạn tháng 11/2025 cũng giảm 24 USD/tấn, xuống 5.331 USD/tấn. Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 5/2025 tăng nhẹ 20 USD/tấn, đạt 8.640 USD/tấn. Tại thị trường nội địa, giá cà phê ở Tây Nguyên được thu mua trung bình 133.500 đồng/kg, vẫn ở vùng cao dù có điều chỉnh nhẹ.

Nông dân Việt Nam đang đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết thị trường cà phê toàn cầu. Ông Đỗ Hà Nam, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), cho biết chi phí sản xuất cà phê hiện khoảng hơn 30.000 đồng/kg, trong khi giá bán có thể lên đến 135.000 đồng/kg. Với mức lợi nhuận này, nông dân không vội bán mà trữ lại khoảng 50% sản lượng, chờ thời điểm giá tốt hơn. Điều này khiến nguồn cung cà phê trên thị trường khan hiếm, giữ giá ở mức cao trong thời gian dài.

Thị trường cà phê toàn cầu đang chịu áp lực lớn do giá tăng cao. Tại sự kiện của Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ (NCA), các nhà rang xay và giao dịch cho biết họ phải giảm lượng thu mua vì giá cà phê quá cao, gây khó khăn cho các nhà bán lẻ. Trong khi đó, Việt Nam đang ở vị thế dẫn dắt thị trường robusta, đặc biệt khi Brazil – nước sản xuất arabica lớn nhất thế giới – đã bán gần hết tồn kho và phải chờ vụ thu hoạch mới vào tháng 5.

Sức ảnh hưởng của nông dân Việt Nam trên thị trường cà phê toàn cầu

Sự tăng giá mạnh của cà phê trong thời gian qua phản ánh nhiều yếu tố cung cầu trên thị trường toàn cầu. Giá cà phê arabica trên sàn ICE đã tăng 70% trong năm 2024, và thêm 20% từ đầu năm 2025, đạt mức kỷ lục 4,3 USD/pound (1 pound = 0,453 kg) vào ngày 11/2. Giá robusta cũng tăng 72% trong năm 2024, đạt đỉnh 5.847 USD/tấn vào ngày 12/2. Nguyên nhân chính là sản lượng cà phê tại Brazil giảm mạnh do thời tiết bất lợi, khiến nguồn cung arabica khan hiếm. Trong bối cảnh đó, Việt Nam trở thành nguồn cung robusta chủ đạo, chiếm vị trí quan trọng trên thị trường.

Nông dân Việt Nam không chỉ sản xuất mà còn tham gia điều tiết thị trường. Theo ông Đỗ Hà Nam, khi nông dân bán nhiều cà phê, giá trên sàn London cũng giảm theo, cho thấy sức ảnh hưởng lớn của họ. Việc trữ 50% sản lượng giúp nông dân kiểm soát nguồn cung, tối đa hóa lợi nhuận. Với chi phí sản xuất 30.000 đồng/kg và giá bán 135.000 đồng/kg, lợi nhuận của nông dân hiện cao hơn nhiều so với gửi tiền ngân hàng, tạo động lực để họ giữ hàng chờ giá tăng thêm.

Dự báo sản lượng cà phê Việt Nam năm 2025 đạt 24,4 triệu bao (1 bao = 60 kg), tăng nhờ nguồn cung cải thiện. Tuy nhiên, ngành cà phê vẫn đối mặt với thách thức lớn. Ông Phan Minh Thông, Chủ tịch HĐQT Phúc Sinh Group, nhấn mạnh cần đầu tư vào chế biến sâu và xây dựng thương hiệu để tăng giá trị gia tăng. Hiện nay, Việt Nam chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân thô, chưa tận dụng hết tiềm năng của ngành hàng này.

Tiềm năng và thách thức của ngành cà phê Việt Nam trên thị trường mua sắm

Cơn sốt giá cà phê đang mở ra cơ hội lớn cho Việt Nam, nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức. Với vị thế dẫn đầu về robusta, Việt Nam có thể biến cà phê thành ngành hàng chục tỉ USD nếu tận dụng tốt cơ hội. Theo 60s Hôm Nay, nhà đầu tư nên chú ý đến cổ phiếu của các doanh nghiệp cà phê lớn như Phúc Sinh Group hay Vinacafé, vì giá cà phê cao sẽ thúc đẩy doanh thu và lợi nhuận. Tuy nhiên, cần theo dõi sát các yếu tố rủi ro như thời tiết và biến động cung cầu toàn cầu, đặc biệt khi Brazil vào vụ thu hoạch mới vào tháng 5.

Doanh nghiệp cần đầu tư vào chế biến sâu để tăng giá trị sản phẩm, thay vì chỉ xuất khẩu thô. Việc xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế cũng là yếu tố quan trọng để nâng cao vị thế. Trong bối cảnh giá cà phê tăng, các nhà bán lẻ và doanh nghiệp rang xay cần điều chỉnh chiến lược kinh doanh, cân nhắc tăng giá bán lẻ hoặc tìm nguồn cung thay thế để giảm áp lực chi phí.

Ngành cà phê cũng có thể tác động đến thị trường bất động sản tại các tỉnh Tây Nguyên. Nông dân có lợi nhuận cao sẽ tăng nhu cầu mua đất để mở rộng sản xuất, đẩy giá bất động sản tại Đắk Lắk, Gia Lai tăng lên. Tuy nhiên, nếu giá cà phê giảm mạnh sau khi Brazil thu hoạch, thị trường có thể chịu ảnh hưởng tiêu cực, đòi hỏi nhà đầu tư phải thận trọng.

Cà phê Việt Nam đang ở thời điểm vàng với giá cao kỷ lục và vai trò điều tiết thị trường toàn cầu. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, ngành cần tập trung vào chế biến sâu và xây dựng thương hiệu, tận dụng cơ hội để vươn lên mạnh mẽ.

Bảo Long

Nguồn tham khảo: Thời Báo Ngân Hàng