Burger King rời “mặt bằng vàng” tại TP.HCM

Burger King đóng cửa hàng flagship tại đường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, thu hẹp hoạt động chỉ còn 10 cửa hàng trên toàn quốc.

Chuỗi cửa hàng Burger King tại Việt Nam tiếp tục thu hẹp quy mô với việc tuyên bố đóng cửa hàng tại đường Phạm Ngũ Lão, một vị trí đắc địa gần phố đi bộ Bùi Viện, Quận 1, TP.HCM. Đây là một trong những cửa hàng flagship, mang tính biểu tượng của thương hiệu đồ ăn nhanh Mỹ này tại Việt Nam, được khai trương từ năm 2013. Thông báo trên fanpage của Burger King Việt Nam cho biết cửa hàng sẽ chính thức ngừng hoạt động từ ngày 7/10/2024, kèm theo lời hứa hẹn “sẽ sớm trở lại”.

Cạnh tranh khốc liệt và bài toán kinh doanh của các chuỗi đồ ăn nhanh

Việc Burger King rút lui khỏi mặt bằng “vàng” Phạm Ngũ Lão không phải là một trường hợp cá biệt. Sự kiện này diễn ra sau khi Starbucks và McDonald’s cũng đóng cửa hàng tại các vị trí đắc địa ở trung tâm TP.HCM. Starbucks Reserve Hàn Thuyên, cửa hàng cao cấp duy nhất tại TP.HCM theo mô hình Reserve, đã đóng cửa trước đó, gây tiếc nuối cho nhiều tín đồ cà phê. McDonald’s cũng đã nói lời chia tay với cửa hàng McDonald’s Bến Thành sau gần một thập kỷ hoạt động.

Những sự kiện này phản ánh rõ nét cuộc cạnh tranh khốc liệt trên thị trường đồ ăn nhanh, đặc biệt là ở những khu vực trung tâm với chi phí thuê mặt bằng đắt đỏ. Không chỉ cạnh tranh về giá cả và chất lượng sản phẩm, các thương hiệu còn phải đối mặt với áp lực từ sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng, sự lên ngôi của các ứng dụng giao đồ ăn, và sự xuất hiện của ngày càng nhiều đối thủ cạnh tranh, cả trong nước và quốc tế.

Burger King gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2012 với tham vọng mở rộng phủ khắp cả nước. Kế hoạch ban đầu là phát triển nhanh chóng các vị trí đắc địa để tạo dựng thương hiệu và tiếp cận người tiêu dùng. Tuy nhiên, sau hơn một thập kỷ, Burger King vẫn chưa đạt được mục tiêu ban đầu. Từ con số 17 cửa hàng vào năm 2015, hiện nay Burger King chỉ còn duy trì 10 cửa hàng, chia đều cho hai thành phố lớn là Hà Nội và TP.HCM.

Burger King Starbucks và McDonald’s trên con đường tìm kiếm hướng đi mới

Duy trì hoạt động tại các mặt bằng “vàng” đồng nghĩa với việc gánh chịu chi phí thuê mặt bằng rất cao, đòi hỏi doanh nghiệp phải đạt doanh thu khổng lồ để bù đắp chi phí và tạo ra lợi nhuận. Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, biến động kinh tế, và chi phí nguyên vật liệu leo thang, việc cân đối chi phí và hiệu quả kinh doanh là bài toán nan giải đối với bất kỳ doanh nghiệp nào, đặc biệt là trong ngành F&B.

Việc Burger King, Starbucks và McDonald’s lần lượt rút lui khỏi các mặt bằng đắc địa cho thấy các thương hiệu này đang tìm kiếm một chiến lược kinh doanh hiệu quả hơn, có thể bằng cách tập trung vào các khu vực có chi phí thuê mặt bằng thấp hơn, phát triển mạnh mẽ kênh bán hàng online, hợp tác với các ứng dụng giao đồ ăn, hoặc thay đổi mô hình kinh doanh để phù hợp hơn với thị hiếu và xu hướng tiêu dùng hiện nay.

Thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam: Thách thức và cơ hội

Thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển năng động, nhưng cũng đầy thách thức. Người tiêu dùng ngày càng có nhiều lựa chọn, từ các thương hiệu quốc tế nổi tiếng đến các chuỗi cửa hàng địa phương với giá cả phải chăng. Xu hướng tiêu dùng cũng thay đổi theo chiều hướng tích cực hơn, với sự quan tâm ngày càng tăng đến sức khỏe, chất lượng thực phẩm, và trải nghiệm dịch vụ. Các thương hiệu phải không ngừng đổi mới, sáng tạo cả về sản phẩm và dịch vụ để thu hút và giữ chân khách hàng.

Việc lựa chọn mặt bằng kinh doanh là một yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh. Mặt bằng “vàng” tuy có lợi thế về vị trí và khả năng tiếp cận một lượng lớn khách hàng tiềm năng, nhưng lại đi kèm với chi phí rất cao. Do đó, các thương hiệu cần phải cân nhắc kỹ lưỡng giữa lợi ích và chi phí khi đưa ra quyết định lựa chọn mặt bằng.

Trong bối cảnh hiện nay, việc tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh là yếu tố then chốt để tồn tại và phát triển bền vững. Việc Burger King rời mặt bằng “vàng” tại TP.HCM có thể là một phần trong chiến lược tái cấu trúc và tìm kiếm hướng đi mới của thương hiệu này.

Chí Toàn

Nguồn tham khảo: Nhịp sống thị trường