Giá cà phê tăng vọt do lo ngại thời tiết bất lợi ở Brazil và Việt Nam

Giá cà phê toàn cầu đang trong xu hướng tăng đáng kể, đặc biệt khi các yếu tố thời tiết bất lợi và nguồn cung bị hạn chế tác động trực tiếp lên thị trường.

Tại các vùng sản xuất chính ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ Việt Nam, giá cà phê ghi nhận mức cao dao động từ 110.800 đến 110.900 đồng/kg vào sáng 13/11. Tính từ đầu năm, giá đã tăng hơn 40.000 đồng/kg so với mức 67.500-68.400 đồng/kg hồi đầu năm. Sự tăng giá này không chỉ là một hiện tượng đơn lẻ, mà là kết quả của nhiều yếu tố cùng ảnh hưởng, đặc biệt là tình hình thời tiết tại Việt Nam và Brazil – hai quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Việt Nam xuất khẩu chậm và vụ thu hoạch chịu ảnh hưởng đến rủi ro sản xuất

Việt Nam đang bước vào mùa thu hoạch chính của niên vụ 2024-2025, nhưng lại phải đối mặt với những thách thức không nhỏ. Xuất khẩu cà phê từ Việt Nam trong thời gian qua không duy trì được nhịp độ như mong đợi, dẫn đến sự hạn chế về nguồn cung trên thị trường toàn cầu. Theo phân tích từ BMI, tốc độ xuất khẩu chậm từ Việt Nam đã và đang góp phần tạo áp lực lên giá cà phê khi nguồn cung khan hiếm.

Điều kiện thời tiết không thuận lợi là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến vụ thu hoạch tại Việt Nam. Thời tiết mưa nhiều do tác động của hiện tượng La Nina có nguy cơ gây gián đoạn tiến độ thu hoạch cà phê, làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như sản lượng thu hoạch. Điều này đồng nghĩa với việc nguồn cung có thể sẽ không đủ để đáp ứng nhu cầu, đẩy giá cà phê lên cao hơn trong thời gian tới.

Lo ngại thời tiết khô hạn ở Brazil dẫn đến rủi ro sản xuất

Tại Brazil, một trong những nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, tình hình thời tiết cũng không mấy khả quan. Trong khi Việt Nam chịu ảnh hưởng của mưa nhiều, Brazil lại phải đối mặt với thời tiết khô hạn. Theo nhà khí tượng học từ Climatempo, bang Minas Gerais – khu vực trồng cà phê Arabica lớn nhất của Brazil – sẽ trải qua một đợt nắng nóng kéo dài sau đợt mưa ngắn trong tuần này. Điều này đặt ra nguy cơ thiếu nước cho cây cà phê, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của vụ mùa 2025-2026.

Khô hạn kéo dài làm cho cây cà phê dễ bị héo và gặp khó khăn trong quá trình phát triển. Nếu tình trạng này tiếp diễn, sản lượng cà phê trong niên vụ tới có thể giảm sút nghiêm trọng, dẫn đến tình trạng nguồn cung cà phê bị hạn chế trong dài hạn, góp phần tạo nên áp lực tăng giá cà phê trên thị trường toàn cầu.

Lực mua mạnh giữ giá cà phê ở mức cao

Trong ngày giao dịch hôm qua, thị trường nguyên liệu công nghiệp ghi nhận lực mua chiếm ưu thế, đi ngược với xu hướng giảm của các sản phẩm khác. Cả hai loại cà phê đều ghi nhận mức tăng mạnh, với cà phê Robusta tăng 1,4% và cà phê Arabica tăng 2,8%. Đây là mức giá cao nhất trong vòng 6 tuần qua, cho thấy sức hút của mặt hàng này trên thị trường quốc tế.

Dù thiếu các thông tin cơ bản mới, thị trường vẫn nhận được sự hỗ trợ từ những lo ngại về thời tiết và nguồn cung hạn chế từ các quốc gia sản xuất chính. Điều này khiến cho các nhà đầu tư và các nhà rang xay quốc tế gia tăng mua vào, kỳ vọng rằng giá sẽ còn tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Brazil đẩy mạnh xuất khẩu bất chấp dự báo nguồn cung hạn chế

Dù có lo ngại về tình hình thời tiết, Brazil vẫn duy trì tốc độ xuất khẩu cao. Theo số liệu từ Hiệp hội Những nhà Xuất khẩu Cà phê Brazil (CECAFE), trong tháng 10, quốc gia này đã xuất khẩu 4,93 triệu bao cà phê các loại, tăng 11,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này có nghĩa là Brazil đang nỗ lực tận dụng thời điểm giá cao để tối đa hóa lợi nhuận từ thị trường quốc tế, dù cho dự báo về sản lượng của niên vụ sau có thể sẽ gặp nhiều khó khăn.

Sự gia tăng xuất khẩu của Brazil không chỉ nhằm mục tiêu đảm bảo nguồn cung cà phê cho thị trường mà còn phần nào bù đắp cho sự thiếu hụt do xuất khẩu chậm từ Việt Nam. Tuy nhiên, nếu tình hình thời tiết bất lợi tiếp tục kéo dài, Brazil sẽ khó duy trì mức xuất khẩu hiện tại trong các niên vụ tới.

Tương lai thị trường cà phê: biến động giá có thể tiếp tục

Với bối cảnh thị trường hiện nay, giá cà phê dự báo sẽ tiếp tục có những biến động lớn trong thời gian tới. Thị trường đang chờ đợi những dấu hiệu rõ ràng hơn về tình hình thời tiết tại các khu vực sản xuất chính. Nếu mưa vẫn kéo dài ở Việt Nam và thời tiết khô hạn ở Brazil tiếp diễn, sản lượng cà phê trong tương lai gần có thể sẽ bị ảnh hưởng, gây áp lực tăng giá.

Đồng thời, sự biến động của thị trường nguyên liệu công nghiệp cũng đóng vai trò quan trọng. Cà phê là mặt hàng chịu ảnh hưởng mạnh bởi tình hình cung cầu toàn cầu, nên các yếu tố như xuất khẩu, tồn kho, và điều kiện kinh tế cũng có thể làm giá cà phê biến động.

Thị trường cà phê toàn cầu đang chứng kiến một giai đoạn đầy biến động, với những yếu tố tác động mạnh mẽ từ cả phía cung lẫn cầu. Thời tiết khắc nghiệt tại Việt Nam và Brazil, cùng với tốc độ xuất khẩu chậm của Việt Nam, đã và đang gây ra những lo ngại về nguồn cung cà phê trên toàn cầu. Trong bối cảnh này, cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng cà phê đều sẽ cần theo dõi chặt chẽ những thay đổi về điều kiện thị trường và thời tiết để có những kế hoạch phù hợp.

Với triển vọng không mấy sáng sủa về vụ thu hoạch trong những năm tới, giá cà phê nhiều khả năng sẽ còn tiếp tục tăng, tạo ra sức ép lên các nhà sản xuất, người tiêu dùng, và các đơn vị kinh doanh cà phê trên toàn cầu. Điều này có thể ảnh hưởng đến xu hướng tiêu thụ cà phê và đẩy mạnh sự phát triển của các sản phẩm cà phê thay thế trong tương lai.

Thu Ngân
Nguồn tham khảo: Báo Nhân Dân