Thị trường nông sản Việt 5/5 sôi động với hồ tiêu và thịt lợn

Hồ tiêu neo cao 155.200 đồng/kg, gạo và cà phê giữ giá ổn định, trong khi thịt lợn giảm nhẹ ở miền Bắc và tăng ở miền Nam. 

Hồ tiêu trở thành ngôi sao sáng trên kệ hàng nông sản

Hồ tiêu tiếp tục là điểm nhấn nóng bỏng trên thị trường nông sản ngày 5/5/2025, với giá thu mua trung bình đạt 155.200 đồng/kg tại các vùng trọng điểm. Đắk Nông và Đắk Lắk dẫn đầu với 156.000 đồng/kg, trong khi Gia Lai, Bà Rịa – Vũng Tàu, và Bình Phước hồ tiêu ổn định ở mức 154.000-155.000 đồng/kg. 

Sau kỳ nghỉ lễ, hồ tiêu duy trì mức cao, được kỳ vọng tăng thêm nhờ nhu cầu xuất khẩu mạnh mẽ. Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá hồ tiêu đen Việt Nam xuất khẩu dao động từ 6.800 USD/tấn (loại 500 g/l) đến 6.900 USD/tấn (loại 550 g/l), còn hồ tiêu trắng đạt 9.800 USD/tấn. So với các nước, Việt Nam cạnh tranh tốt, thấp hơn Malaysia (9.300-11.900 USD/tấn) nhưng ngang ngửa Indonesia (7.126 USD/tấn).

Người tiêu dùng nên tranh thủ săn tiêu đen hoặc trắng từ các vùng trồng nổi tiếng như Đắk Nông, Bình Phước tại siêu thị, cửa hàng gia vị uy tín, hoặc các sàn thương mại điện tử. Đây là cơ hội để dự trữ hồ tiêu chất lượng cao, đảm bảo hương vị đậm đà cho món ăn gia đình, từ phở, bún bò đến các món kho. 

Các hộ kinh doanh nhỏ lẻ hoặc doanh nghiệp chế biến thực phẩm cũng có thể cân nhắc nhập tiêu với số lượng lớn, tận dụng giá ổn định để tối ưu chi phí. Tuy nhiên, cần lưu ý kiểm tra nguồn gốc và chất lượng hồ tiêu, ưu tiên các thương hiệu có chứng nhận để tránh hàng giả. Với triển vọng giá tăng sau nghỉ lễ, hồ tiêu không chỉ là gia vị mà còn là mặt hàng đầu tư hấp dẫn cho các nhà buôn.

Gạo và cà phê an toàn cho giỏ hàng hàng ngày

Gạo Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục là lựa chọn đáng tin cậy với giá cả ổn định. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường An Giang, gạo nguyên liệu IR 504 dao động 8.050-8.250 đồng/kg, OM 18 đạt 10.200-10.400 đồng/kg, trong khi gạo thành phẩm OM 380 và IR 504 lần lượt ở mức 8.800-9.000 đồng/kg và 9.500-9.700 đồng/kg. Tại chợ lẻ, gạo Nàng Nhen dẫn đầu với 28.000 đồng/kg, gạo thơm Jasmine 16.000-18.000 đồng/kg, và gạo thường 13.000-15.000 đồng/kg. Các loại gạo cao cấp như Hương Lài, Nàng Hoa, hoặc gạo Nhật giữ mức 20.000-22.000 đồng/kg, phù hợp với người tiêu dùng muốn nâng cấp bữa ăn.

Gạo Việt Nam giữ giá ổn định ở 395 USD/tấn, thấp hơn Thái Lan nhưng cao hơn Ấn Độ và Pakistan. Tháng 4/2025, xuất khẩu gạo phục hồi, hỗ trợ nông dân và doanh nghiệp. Người tiêu dùng có thể mua gạo thơm, gạo Nhật tại WinMart, Co.opmart hoặc chợ miền Tây. Doanh nghiệp nên nhập lúa tươi như OM 18 hoặc Đài Thơm 8 để chế biến, tận dụng nguồn cung tốt.

Giá cà phê Tây Nguyên ổn định ở mức cao, trung bình 129.900 đồng/kg. Đắk Lắk, Đắk Nông đạt 130.000 đồng/kg; Gia Lai và Lâm Đồng thấp hơn nhẹ. Trên sàn London, cà phê Robusta dao động 4.941–5.324 USD/tấn; Arabica trên sàn New York 359,95–392,75 cent/lb. Cà phê mít (Liberica) vừa kết thúc vụ với giá kỷ lục 23.000 đồng/kg, là lựa chọn mới lạ cho người mê trải nghiệm.

Người tiêu dùng nên chọn cà phê Robusta, Arabica từ các thương hiệu uy tín như Trung Nguyên, Highlands. Cà phê rang xay và hòa tan Đắk Lắk phù hợp cho bữa sáng hoặc làm quà. Doanh nghiệp có thể nhập cà phê chế biến sâu để đón nhu cầu xuất khẩu, dù cần lưu ý rủi ro logistics và thuế quan quốc tế.

Thịt lợn và cao su giá tốt, chi phí vận chuyển cần cân nhắc

Thịt lợn hơi ngày 5/5 ghi nhận biến động trái chiều. Miền Bắc giảm nhẹ 1.000 đồng/kg tại Bắc Giang, Hưng Yên, Thái Bình, Tuyên Quang, dao động 66.000-67.000 đồng/kg, nhưng Hà Nội, Thái Nguyên giữ mức cao 68.000 đồng/kg. Miền Trung – Tây Nguyên ổn định ở 67.000-74.000 đồng/kg, trừ Lâm Đồng và Bình Thuận giảm về 74.000 đồng/kg. 

Miền Nam tăng mạnh 1.000-3.000 đồng/kg, với Tây Ninh, Đồng Nai, Tiền Giang, Bến Tre, Kiên Giang, Cà Mau đạt đỉnh 74.000 đồng/kg. Thịt lợn mát Meat Deli tại WinMart giữ giá 119.922-157.520 đồng/kg, với ưu đãi giảm 20% cho hội viên, là cơ hội săn hàng giá hời.

Người tiêu dùng nên mua thịt heo xay (119.922 đồng/kg), nạc vai (126.320 đồng/kg), hoặc chân giò rút xương (127.922 đồng/kg) tại siêu thị hoặc chợ truyền thống để chế biến món ăn gia đình như thịt kho, chả lụa. Các nhà hàng và quán ăn có thể tận dụng giá thịt lợn miền Nam tăng để nhập hàng số lượng lớn, đảm bảo nguồn cung tươi ngon.

Tuy nhiên, người mua cần chọn nơi uy tín, kiểm tra tem kiểm dịch để đảm bảo an toàn thực phẩm. Doanh nghiệp chế biến thực phẩm nên cân nhắc nhập thịt lợn từ miền Nam để tối ưu chi phí, đặc biệt khi thị trường đang ổn định hơn sau giai đoạn giá giảm sâu.

Giá cao su trong nước ổn định nhưng thị trường quốc tế có dấu hiệu giảm nhẹ. Công ty Cao su Bà Rịa thu mua mủ nước mức 1 ở 452 đồng/độ TSC/kg, mủ đông DRC ≥ 50% đạt 18.000 đồng/kg. Công ty Mang Yang, Bình Long, Phú Riềng báo giá mủ nước từ 386-440 đồng/TSC/kg. 

Trên sàn Thượng Hải, cao su kỳ hạn tháng 4/2025 giảm từ 16.905 xuống 16.680 nhân dân tệ/kg. Giá cao su giảm có thể làm tăng chi phí vận chuyển nông sản do phụ thuộc vào lốp xe và các sản phẩm cao su. Người tiêu dùng và doanh nghiệp cần cân nhắc chi phí logistics khi mua nông sản số lượng lớn, ưu tiên các nhà cung cấp gần nguồn để tiết kiệm.

Hồ tiêu (155.200 đồng/kg), gạo (13.000-28.000 đồng/kg), cà phê (129.900 đồng/kg), và thịt lợn (119.922-157.520 đồng/kg) là những mặt hàng đáng săn trong tuần này. Người tiêu dùng nên chọn siêu thị như WinMart, Co.opmart, hoặc chợ uy tín để mua nông sản chất lượng, tận dụng ưu đãi giảm giá và giá ổn định. Doanh nghiệp cần chuẩn bị nguồn hàng và chiến lược logistics để tối ưu chi phí, đáp ứng nhu cầu thị trường sôi động đầu năm 2025.

Thùy Linh

Nguồn tham khảo: Thương gia online