Giá trứng tại Mỹ tăng vọt lên 8 USD/tá do dịch cúm gia cầm bùng phát

Giá trứng tại Mỹ tiếp tục tăng mạnh, đạt mức kỷ lục 8 USD/tá trong bối cảnh dịch cúm gia cầm lan rộng. Nguồn cung giảm sút nghiêm trọng đã đẩy giá bán buôn lên cao, tác động trực tiếp đến thị trường thực phẩm.

Giá trứng tại Mỹ lập kỷ lục mới do nguồn cung sụt giảm

Theo dữ liệu từ công ty theo dõi giá hàng hóa nông nghiệp Expana, giá trứng bán buôn trung bình tại Mỹ đã tăng lên 8 USD/tá vào ngày 7/2, vượt xa mức kỷ lục trước đó. Đây là hệ quả của đợt bùng phát dịch cúm gia cầm, khiến hàng triệu con gà đẻ trứng bị tiêu hủy và nguồn cung sụt giảm nghiêm trọng.

Cùng thời điểm, Cục Thống kê Lao động Mỹ (BLS) cho biết giá bán lẻ trung bình của trứng loại A vào tháng 12/2024 là 4,15 USD/tá, tăng 65% so với cùng kỳ năm trước. Dù vẫn thấp hơn mức kỷ lục 4,82 USD/tá vào tháng 1/2023, giá trứng hiện tại vẫn tạo ra áp lực đáng kể lên người tiêu dùng.

Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là sự lây lan của dịch cúm gia cầm. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), hơn 40 triệu con gà đẻ trứng đã chết trong năm 2024, chiếm khoảng 13% tổng đàn gà của nước này. Chỉ riêng quý IV/2024, gần 22 triệu con gà đã bị tiêu hủy, làm giảm lượng trứng tồn kho xuống thấp hơn 15-16% so với mức trung bình 5 năm.

Thị trường trứng bị ảnh hưởng ra sao?

Với tình trạng thiếu hụt nguồn cung, giá trứng bán buôn đã tăng gấp ba, thậm chí gấp bốn lần so với năm trước. Tuy nhiên, mức tăng này không đồng đều trên toàn thị trường bán lẻ. Các chuỗi siêu thị lớn có thể sử dụng các hợp đồng giá cố định hoặc cân đối chi phí giữa các mặt hàng để giữ giá trứng ổn định hơn. Ngược lại, những nhà bán lẻ nhỏ lẻ không có khả năng kiểm soát biên lợi nhuận sẽ buộc phải điều chỉnh giá nhanh chóng để bù đắp chi phí.

Theo các chuyên gia, diễn biến dịch cúm gia cầm vẫn đang tiếp tục trong năm 2025, đồng nghĩa với việc nguồn cung có thể còn bị ảnh hưởng trong thời gian tới. Tính từ đầu năm 2025 đến nay, hơn 22 triệu con gà đẻ trứng tại các trang trại thương mại đã chết do dịch bệnh.

Mặc dù cúm gia cầm tác động mạnh đến các trang trại trứng, nhưng chưa có ảnh hưởng đáng kể đến các trang trại nuôi gà lấy thịt. Theo số liệu của BLS, trong khi giá trứng bán lẻ trung bình đã tăng khoảng 170% từ năm 2019 đến cuối 2024, giá thịt gà chỉ tăng khoảng 42% trong cùng kỳ. Điều này phản ánh mức độ ảnh hưởng khác nhau của dịch bệnh đối với từng phân khúc chăn nuôi.

Giá trứng sẽ còn tăng trong thời gian tới?

Nhiều chuyên gia nhận định, nếu tình trạng dịch cúm gia cầm không được kiểm soát, giá trứng có thể tiếp tục duy trì ở mức cao trong những tháng tới. Một số yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến diễn biến giá gồm tốc độ phục hồi của đàn gà đẻ trứng, khả năng kiểm soát dịch bệnh của các trang trại, và tình hình tiêu thụ thực phẩm tại Mỹ.

Ngoài ra, nhu cầu trứng thường tăng cao trong các dịp lễ và kỳ nghỉ dài, khiến thị trường càng trở nên căng thẳng khi nguồn cung bị hạn chế. Hiện tại, giới phân tích vẫn theo dõi sát sao diễn biến giá để đánh giá tác động dài hạn đối với thị trường thực phẩm tại Mỹ.

Với mức giá bán buôn đang leo thang, người tiêu dùng Mỹ có thể đối mặt với tình trạng giá trứng tiếp tục ở mức cao trong thời gian tới, ít nhất là cho đến khi nguồn cung được khôi phục đáng kể.

Chí Toàn 

Nguồn tham khảo: Tinnhanhchungkhoan.vn