Giá heo hơi ổn định toàn quốc, duy trì quanh mốc 70.000 đồng/kg

Ngày 18/4/2025, giá heo hơi chững lại sau nhiều đợt điều chỉnh, người chăn nuôi đạt lợi nhuận 15.000-20.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi trên cả nước không có nhiều biến động

Hiện tại trên thị trường, giá heo hơi dao động trong khoảng 67.000-75.000 đồng/kg, tùy thuộc vào khu vực. Sự ổn định này phản ánh nguồn cung heo thịt đã cân bằng, trong khi nhu cầu tiêu thụ không có đột biến.

Tại miền Bắc, giá heo hơi dao động từ 67.000 đến 70.000 đồng/kg. Thái Bình và Hưng Yên là hai tỉnh dẫn đầu khu vực với mức giá cao nhất, đạt 70.000 đồng/kg. Trong khi đó, Ninh Bình ghi nhận mức thấp nhất, ở ngưỡng 67.000 đồng/kg. Mức giá này cho thấy thị trường miền Bắc đang giữ trạng thái cân bằng, không có dấu hiệu tăng đột biến.

Ở khu vực miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi cũng chững lại vào ngày 16/4. Các tỉnh như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Ninh Thuận và Bình Thuận đạt mức giá cao nhất, ở ngưỡng 73.000 đồng/kg. Mức giá này cho thấy khu vực này đang duy trì vị thế trung bình, không quá chênh lệch so với các vùng khác.

Miền Nam tiếp tục là khu vực có giá heo hơi cao nhất cả nước, dao động từ 73.000 đến 75.000 đồng/kg, với mức trung bình khoảng 73.700 đồng/kg. Đồng Nai và Bến Tre là hai địa phương nổi bật, ghi nhận giá heo hơi chạm mốc 75.000 đồng/kg, cao nhất trên cả nước. Các tỉnh còn lại trong khu vực duy trì mức giá từ 73.000 đồng/kg trở lên, phản ánh nhu cầu tiêu thụ ổn định tại khu vực kinh tế trọng điểm phía Nam.

Trên thị trường bán lẻ, giá thịt heo tại các siêu thị và chuỗi cửa hàng giữ ổn định quanh mức 120.000 đồng/kg. Cụ thể, thịt xay có giá khoảng 119.922 đồng/kg, thịt nạc đùi đạt 122.320 đồng/kg, thịt nạc vai là 126.320 đồng/kg. 

Các sản phẩm cao cấp hơn như chân giò heo rút xương và nạc dăm heo được bán lần lượt ở mức 127.922 đồng/kg và 157.520 đồng/kg. Mức giá này khiến người tiêu dùng phải cân nhắc khi mua sắm, đặc biệt trong bối cảnh sức tiêu thụ giảm.

Lợi nhuận ổn định, sức mua giảm

Giá heo hơi ổn định ở mức 70.000-75.000 đồng/kg mang lại lợi nhuận đáng kể cho người chăn nuôi, ước tính từ 15.000-20.000 đồng/kg. Mức lợi nhuận này cho thấy ngành chăn nuôi heo đang ở giai đoạn tích cực, sau thời kỳ biến động mạnh do dịch bệnh và thiếu hụt nguồn cung. Việc giá heo hơi chững lại phản ánh sự cân bằng giữa cung và cầu, khi nhiều trang trại đã chủ động tái đàn, tăng lượng heo đưa ra thị trường.

So với đầu tháng 4/2025, giá heo hơi đã tăng nhẹ ở một số khu vực, đặc biệt tại miền Nam, nơi nhu cầu tiêu thụ thịt heo luôn ở mức cao. Tuy nhiên, sức tiêu thụ trên thị trường đang có dấu hiệu giảm mạnh, đặc biệt tại các đô thị lớn như TP.HCM. Điều này có thể xuất phát từ giá thịt heo bán lẻ ở mức cao (120.000-157.520 đồng/kg), khiến người tiêu dùng chuyển sang các loại thực phẩm thay thế như gà, cá hoặc thực phẩm chế biến sẵn.

Nguồn cung heo thịt ổn định là yếu tố chính giúp giá heo hơi không biến động mạnh. Sau giai đoạn giá tăng cao, nhiều hộ chăn nuôi đã tái đàn, dẫn đến lượng heo hơi đưa ra thị trường tăng đều. Tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng heo về chợ duy trì ổn định ở mức 347-348 tấn/ngày, đảm bảo đáp ứng nhu cầu của TP.HCM – thị trường tiêu thụ lớn nhất cả nước. 

Một điểm đáng chú ý là sự chênh lệch giá giữa các khu vực. Miền Nam duy trì mức giá cao nhất (73.000-75.000 đồng/kg), trong khi miền Bắc thấp hơn đáng kể (67.000-70.000 đồng/kg). Điều này có thể do chi phí vận chuyển, nhu cầu tiêu thụ và cơ cấu thị trường tại mỗi khu vực. 

Các tỉnh như Đồng Nai, Bến Tre (miền Nam) hay Thái Bình, Hưng Yên (miền Bắc) dẫn đầu về giá, cho thấy đây là những địa phương có hệ thống chăn nuôi và phân phối phát triển.

Các chuyên gia nhận định rằng giá heo hơi khó đạt mốc 80.000 đồng/kg trong thời gian tới, do nguồn cung đã ổn định và sức tiêu thụ không có dấu hiệu đột biến. Tuy nhiên, biến động giá cục bộ có thể xảy ra tại một số tỉnh miền Nam và miền Bắc, nơi nguồn cung hạn chế hoặc nhu cầu tăng trong dịp lễ.

Dự báo thị trường giá heo hơi trong tương lai

Nhìn vào bức tranh thị trường heo hơi hiện tại, 60s Hôm Nay nhận định rằng giá heo hơi sẽ tiếp tục duy trì xu hướng ổn định trong ngắn hạn, dao động quanh mức 70.000-75.000 đồng/kg. Tuy nhiên, khả năng tăng mạnh lên mốc 80.000 đồng/kg là rất thấp, do nguồn cung dồi dào và sức tiêu thụ yếu. Các thương lái dự báo giá heo hơi có thể tăng nhẹ tại miền Nam và một số tỉnh miền Bắc, nơi nguồn cung hạn chế, đặc biệt trong giai đoạn cận lễ.

Đối với nhà đầu tư và doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi, mức lợi nhuận 15.000-20.000 đồng/kg là tín hiệu tích cực, tạo động lực để tiếp tục đầu tư vào cải thiện chất lượng đàn heo và công nghệ chăn nuôi. Tuy nhiên, họ cần thận trọng với rủi ro giảm giá nếu nguồn cung tăng quá mạnh hoặc sức tiêu thụ tiếp tục suy yếu.

Doanh nghiệp bán lẻ và siêu thị cần xây dựng chương trình khuyến mãi, giảm giá thịt heo vào cuối tuần và dịp lễ, tận dụng tâm lý mua sắm của người dân. Đồng thời, việc đa dạng hóa sản phẩm (thịt gà, cá, thực phẩm chế biến) sẽ giúp giảm áp lực từ giá thịt heo cao.

Thanh Duy