Giá cà phê tiến sát 115.000 đồng/kg giữa biến động thời tiết

Giá cà phê trong nước tiếp tục leo thang trong hai phiên đầu tuần, tiến gần mốc 115.000 đồng/kg khi mưa bão và sạt lở gây gián đoạn vận chuyển, làm dấy lên lo ngại về nguồn cung.

Diễn biến giá trong nước: Tăng đồng loạt ở Tây Nguyên

Giá cà phê hôm nay 19/11 tại thị trường nội địa ghi nhận đà tăng mạnh, tiếp nối xu hướng từ đầu tuần. Khu vực Tây Nguyên – vùng trồng cà phê trọng điểm – đang có mức giá trung bình khoảng 114.300 đồng/kg, tiệm cận mốc 115.000 đồng/kg được nhiều doanh nghiệp dự đoán sẽ vượt trong nay mai.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê tăng 1.000 đồng/kg, đạt 114.700 đồng/kg. Đây là mức tăng đáng chú ý trong bối cảnh thị trường vừa trải qua giai đoạn điều chỉnh nhẹ tuần trước. Đà tăng lan rộng sang các địa phương khác, phản ánh sự đồng thuận của thị trường trước thông tin thời tiết bất lợi.

Ở Lâm Đồng, giá cà phê nhích thêm 1.100 đồng/kg, dao động trong khoảng 113.700 – 114.800 đồng/kg tùy từng khu vực. Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng mạnh hơn, khoảng 1.200 đồng/kg, đưa giá lên 114.200 đồng/kg. Dù các mức giá này mang tính tham khảo, mặt bằng chung đều cho thấy tín hiệu rõ rệt về áp lực nguồn cung.

Nhiều đại lý cho biết giá thực tế tại mỗi điểm thu mua có thể chênh lệch do phương thức vận chuyển, thanh toán hoặc khối lượng giao dịch. Tuy vậy, bức tranh chung là đà tăng diễn ra liên tục và nhanh hơn dự báo của một số doanh nghiệp xuất khẩu cách đây chỉ vài tuần.

Thời tiết cực đoan đẩy giá tăng: Nguồn cung chịu sức ép

Theo ghi nhận tại Tây Nguyên, tình trạng mưa lớn kéo dài kèm sạt lở đất trong những ngày vừa qua khiến nhiều khu vực sản xuất bị cô lập tạm thời. Một số tuyến giao thông huyết mạch dẫn ra cảng bị gián đoạn, làm chậm tiến độ giao hàng của các doanh nghiệp.

Mặc dù thiệt hại chính thức đối với diện tích cà phê chưa được thống kê, các chuyên gia nhận định ảnh hưởng là không thể tránh khỏi. Mưa liên tục khiến việc thu hái bị chậm, nhiều vườn chín rộ nhưng chưa thể vào vụ thu gom do đất mềm và đường đi bị chia cắt. Điều này càng gây áp lực lên nguồn cung vốn đã căng thẳng.

Các doanh nghiệp xuất khẩu cho biết một số lô hàng lên lịch giao trong tuần đã phải lùi lại, thời gian xử lý kéo dài thêm vài ngày đến cả tuần tùy mức độ phong tỏa. Những gián đoạn ngắn hạn này, khi cộng hưởng với tâm lý thị trường, khiến giá thu mua tại nội địa tăng liên tục.

Thời điểm cuối năm vốn là cao điểm giao dịch cà phê, nên bất kỳ biến động thời tiết nào tại Tây Nguyên đều nhanh chóng phản ánh vào giá. Các nhà phân tích dự báo nếu mưa bão còn kéo dài trong một – hai tuần tới, mức giá 115.000 – 117.000 đồng/kg hoàn toàn có thể xuất hiện.

Thị trường thế giới: Robusta và Arabica đồng loạt lập đỉnh mới

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê vẫn trong xu hướng đi lên mạnh. Robusta trên sàn ICE Futures Europe tăng tới 121 USD/tấn cho kỳ hạn tháng 11/2025, đạt 4.574 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 1/2026 cũng tăng 90 USD/tấn, chốt ở 4.573 USD/tấn. Đây đều là mức giá cao hiếm thấy trong nhiều năm trở lại đây.

Trong khi đó, Arabica trên sàn ICE Futures US tăng 12,8 cent/lb ở kỳ hạn tháng 12/2025, chạm mốc 415,35 cent/lb – mức tăng thể hiện tâm lý lạc quan kéo dài. Kỳ hạn tháng 3/2026 cũng tăng thêm 11,1 cent/lb, lên 387,7 cent/lb. Các nhà giao dịch nhận định thị trường toàn cầu đang phản ánh nguy cơ thiếu hụt nguồn cung từ nhiều nước sản xuất lớn.

Việt Nam – quốc gia xuất khẩu Robusta số một thế giới – thường có ảnh hưởng đáng kể đến giá Robusta quốc tế. Vì vậy, bất kỳ thông tin bất lợi nào về sản lượng hay tiến độ thu hoạch ở Tây Nguyên đều có khả năng kích hoạt đợt tăng giá trên cả hai sàn giao dịch lớn.

Bối cảnh này tạo ra áp lực lên các nhà rang xay, trong khi giúp các doanh nghiệp xuất khẩu có thêm lợi thế về giá trong ngắn hạn. Tuy nhiên, thị trường vẫn được khuyến nghị theo dõi sát tình hình thời tiết tại Việt Nam và Brazil để dự đoán xu hướng trong tháng tới.

Tín hiệu cho thời gian tới: Giá có thể vượt 115.000 đồng/kg

Với việc giá nội địa đang dao động quanh 114.000 – 115.000 đồng/kg và thị trường thế giới tiếp tục trong xu hướng tăng, nhiều khả năng cà phê trong nước sẽ còn duy trì mức cao trong thời gian ngắn hạn. Nhiều đại lý dự đoán giá có thể chạm hoặc vượt 115.000 đồng/kg ngay trong tuần.

Tuy vậy, thị trường vẫn phụ thuộc lớn vào điều kiện thời tiết tại Tây Nguyên, đặc biệt là mức độ thiệt hại chính xác đối với diện tích cà phê. Nếu thu hoạch kéo dài thêm và các tuyến vận chuyển chưa được khôi phục hoàn toàn, áp lực tăng giá sẽ còn tiếp diễn.

Ngược lại, trong trường hợp thời tiết ổn định trở lại và tiến độ thu hái được đẩy nhanh, giá có thể hạ nhiệt nhẹ nhưng khó quay về mức dưới 110.000 đồng/kg như giai đoạn trước tháng 10.

Dù biến động theo hướng nào, thị trường hiện đang theo dõi rất sát lực cung – cầu để chuẩn bị cho mùa xuất khẩu cuối năm – thời điểm quan trọng nhất của ngành cà phê Việt Nam.

Thùy Linh

Nguồn tham khảo: Tạp chí Công Thương

Các tin tức liên quan đến Mua sắm