Giá cà phê 26/1: Nội địa neo cao giữa mùa, nguồn cung thắt chặt

Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng mạnh cuối tháng 1, lên sát mốc 101.000 đồng/kg, bất chấp đang vào cao điểm thu hoạch, do nguồn cung ra thị trường vẫn hạn chế.

Giá cà phê nội địa tăng mạnh tại các vùng trọng điểm

Thị trường cà phê trong nước ghi nhận diễn biến tích cực trong những ngày cuối tháng 1, khi giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt tăng mạnh so với tuần trước. Mặt bằng giá phổ biến hiện dao động trong khoảng 100.500 – 101.000 đồng/kg, đánh dấu một trong những vùng giá cao hiếm thấy trong nhiều năm trở lại đây.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê được các đại lý thu mua quanh mức 101.000 đồng/kg, tăng gần 1.800 đồng/kg so với những phiên trước đó. Ở Lâm Đồng, giá cà phê dao động từ 100.600 đến 101.000 đồng/kg, tăng khoảng 1.700 đồng/kg. Tương tự, Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng khoảng 1.700 đồng/kg, đưa giá thu mua lên quanh 100.800 đồng/kg.

Mức giá trung bình toàn khu vực Tây Nguyên hiện xoay quanh mốc 100.900 đồng/kg. Dù các mức giá có thể chênh lệch tùy địa phương, khối lượng giao dịch và điều kiện vận chuyển, xu hướng chung cho thấy đà tăng đang diễn ra trên diện rộng, phản ánh sự thắt chặt nguồn cung cà phê trong nước.

Nguồn cung khan hiếm dù bước vào cao điểm thu hoạch

Điểm đáng chú ý của thị trường năm nay là giá cà phê vẫn duy trì đà tăng ngay trong giai đoạn thu hoạch rộ. Theo thông lệ, mùa thu hoạch thường giúp nguồn cung ra thị trường dồi dào hơn, từ đó tạo áp lực giảm giá. Tuy nhiên, diễn biến thực tế lại đi theo chiều ngược lại.

Theo nhận định của các thương nhân, lượng cà phê được đưa ra lưu thông hiện vẫn khá hạn chế. Nguyên nhân chủ yếu đến từ tâm lý giữ hàng của người trồng cà phê, khi kỳ vọng giá sẽ còn duy trì ở mức cao trong thời gian tới. Việc chưa vội bán ra khiến nguồn cung thực tế trên thị trường thấp hơn so với cùng kỳ nhiều năm trước.

Bên cạnh yếu tố tâm lý, một số ý kiến cho rằng chi phí sản xuất gia tăng trong những năm gần đây cũng khiến nông dân thận trọng hơn trong quyết định bán hàng. Khi giá đạt vùng cao, người trồng có xu hướng cân nhắc kỹ thời điểm chốt bán để tối ưu lợi nhuận, thay vì bán ồ ạt ngay đầu vụ.

Sự chênh lệch giữa quy luật mùa vụ và thực tế giao dịch đang tạo nên bức tranh đặc biệt của thị trường cà phê năm nay, trong đó cung không theo kịp cầu dù sản lượng thu hoạch đang tăng dần.

Doanh nghiệp thu mua chịu áp lực chi phí đầu vào

Trong khi người trồng cà phê hưởng lợi từ mặt bằng giá cao, các doanh nghiệp thu mua và xuất khẩu lại đối mặt với không ít thách thức. Giá nguyên liệu tăng nhanh, trong khi nguồn hàng khan hiếm, khiến chi phí đầu vào bị đẩy lên đáng kể.

Thực tế cho thấy, nhiều doanh nghiệp gặp khó trong việc gom đủ sản lượng để đáp ứng tiến độ giao hàng, đặc biệt đối với các hợp đồng đã ký trước đó với mức giá cố định. Việc giá nội địa liên tục lập mặt bằng mới buộc doanh nghiệp phải cân đối lại kế hoạch thu mua, thậm chí chấp nhận biên lợi nhuận thấp hơn để đảm bảo uy tín với đối tác.

Ngoài ra, việc nguồn cung nhỏ giọt cũng làm tăng chi phí logistics và tài chính, khi thời gian thu gom kéo dài hơn so với dự kiến. Đây được xem là một trong những rủi ro lớn của thị trường cà phê nội địa trong bối cảnh giá neo cao kéo dài.

Thị trường thế giới củng cố xu hướng giá cao

Diễn biến của thị trường cà phê trong nước cũng chịu tác động không nhỏ từ bức tranh chung của thị trường quốc tế. Trên các sàn giao dịch lớn, giá cà phê Robusta và Arabica tiếp tục có sự phân hóa nhưng nhìn chung vẫn duy trì ở vùng cao.

Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao kỳ hạn tháng 3/2026 ghi nhận mức tăng đáng kể trong tuần trước, lên trên 4.100 USD/tấn. Các hợp đồng kỳ hạn xa hơn cũng duy trì đà tăng, phản ánh lo ngại về nguồn cung Robusta toàn cầu chưa được cải thiện rõ rệt.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê Arabica có xu hướng điều chỉnh nhẹ. Tuy vậy, mặt bằng giá vẫn ở mức cao so với trung bình nhiều năm, cho thấy nhu cầu tiêu thụ cà phê trên thị trường thế giới vẫn khá ổn định.

Theo đánh giá của giới phân tích, nguồn cung toàn cầu chưa có tín hiệu bứt phá mạnh, trong khi các yếu tố thời tiết và chi phí sản xuất tiếp tục là biến số khó lường. Điều này góp phần củng cố xu hướng giá cao, đồng thời tác động ngược trở lại thị trường nội địa, khiến người trồng tiếp tục giữ hàng.

Triển vọng giá cà phê trong thời gian tới

Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa được dự báo khó giảm sâu khi nguồn cung ra thị trường vẫn hạn chế và tâm lý găm hàng của nông dân chưa có dấu hiệu thay đổi. Tuy nhiên, về trung và dài hạn, thị trường có thể xuất hiện những nhịp điều chỉnh nhất định.

Áp lực bán có thể gia tăng khi nhu cầu vốn cho tái đầu tư, chi phí sinh hoạt và sản xuất buộc người trồng phải giải phóng một phần hàng tồn. Bên cạnh đó, diễn biến của thị trường thế giới, đặc biệt là cán cân cung – cầu và chính sách tiền tệ, sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc định hình xu hướng giá.

Trong bối cảnh nhiều yếu tố đan xen, thị trường cà phê được dự báo sẽ tiếp tục biến động mạnh, đòi hỏi cả người trồng lẫn doanh nghiệp phải thận trọng trong các quyết định mua bán và quản trị rủi ro.

Thùy Linh

Nguồn tham khảo: Tạp chí Công Thương

Các tin tức liên quan đến Mua sắm