Tái định hình ngành Chè: Việt Nam đang làm gì để thoát bẫy giá rẻ?

Nỗ lực tái định hình ngành chè Việt Nam nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, đưa chè Việt ra khỏi “bẫy giá rẻ” và tiếp cận thị trường cao cấp đang được thúc đẩy mạnh mẽ.

Thực trạng xuất khẩu chè Việt Nam: Cơ hội và thách thức

Hiện nay, Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu chè hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, giá chè xuất khẩu của Việt Nam vẫn thấp hơn nhiều so với các nước như Ấn Độ và Sri Lanka, chỉ đạt khoảng 1,7 USD/kg trong khi giá trung bình toàn cầu là 2,6 USD/kg. Điều này khiến chè Việt Nam rơi vào “bẫy giá rẻ” trong chuỗi cung ứng quốc tế, khiến ngành gặp nhiều thách thức trong việc cạnh tranh về giá trị gia tăng.

Theo ông Hoàng Vĩnh Long, Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam, nguyên nhân của tình trạng giá rẻ phần lớn đến từ sự phân tán và thiếu kết nối trong sản xuất. “Tình trạng mua bán dễ dãi, thiếu đầu tư vào chất lượng khiến ngành chè Việt gặp khó trong việc gia tăng giá trị và thoát khỏi bẫy giá rẻ,” ông Long nhận định.

Mặc dù có những khó khăn nhất định, Việt Nam vẫn đang sở hữu những điều kiện lý tưởng để phát triển cây chè. Các vùng chè nổi tiếng như Thái Nguyên, Sơn La, Lâm Đồng, cùng với gần 20.000 ha chè Shan rừng cổ thụ, được người tiêu dùng quốc tế đánh giá cao về chất lượng.

Nỗ lực nâng cao giá trị thông qua tái cơ cấu sản xuất

Trước bối cảnh này, các doanh nghiệp và cơ quan quản lý đang tích cực triển khai những biện pháp nhằm tái cơ cấu ngành chè và nâng cao chất lượng sản phẩm. Ông Nguyễn Quốc Mạnh, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), nhấn mạnh việc đầu tư vào giống chè chất lượng cao và kỹ thuật canh tác tiên tiến. Các biện pháp này không chỉ giúp gia tăng sản lượng mà còn góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu của chè Việt.

Về phía doanh nghiệp, nhiều công ty đã chuyển đổi từ mô hình sản xuất thô sơ sang sản xuất theo hướng hiện đại, tập trung vào chế biến sâu và sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Điển hình là Công ty TNHH Thế hệ mới, đơn vị sở hữu thương hiệu trà Cozy, đã đầu tư vào máy móc hiện đại để sản xuất các loại trà như trà túi lọc, trà hòa tan, và trà đóng chai. Những sản phẩm này đang được ưa chuộng tại thị trường châu Âu và đã góp phần tăng sức cạnh tranh cho chè Việt.

Định hướng phát triển bền vững: Xây dựng liên kết sản xuất và tạo vùng nguyên liệu chất lượng cao

Ngoài việc đầu tư vào công nghệ và thay đổi phương thức sản xuất, Việt Nam cũng đang tập trung xây dựng các liên kết sản xuất và phát triển vùng nguyên liệu chất lượng cao. Thông qua các chương trình liên kết, nông dân có thể tiếp cận với kỹ thuật canh tác tiên tiến, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và cải thiện thu nhập.

Ông Đoàn Anh Tuân, Giám đốc Công ty TNHH Thế hệ mới, nhấn mạnh rằng ngành chè cần thay đổi tư duy, không chỉ chạy theo sản lượng mà cần tập trung vào chất lượng để đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế. “Nếu muốn phát triển bền vững, ngành chè Việt Nam cần có một chiến lược rõ ràng để tạo dựng hình ảnh chè Việt trên thị trường quốc tế, giống như cách các sản phẩm đặc sản khác đã được quảng bá,” ông Tuân chia sẻ.

Tương lai ngành chè Việt: Hướng tới thị trường cao cấp

Những nỗ lực của ngành chè Việt Nam trong việc thay đổi mô hình sản xuất, phát triển liên kết và cải thiện chất lượng sản phẩm đang mở ra cơ hội cho chè Việt tiếp cận các thị trường cao cấp. Việc định vị lại chè Việt không chỉ mang lại lợi ích về kinh tế mà còn góp phần nâng cao uy tín của thương hiệu chè Việt trên bản đồ chè thế giới.

Tuy còn nhiều khó khăn, nhưng với những bước đi đúng đắn, ngành chè Việt Nam có thể kỳ vọng vào một tương lai tươi sáng, nơi chè Việt không chỉ là một sản phẩm xuất khẩu giá rẻ mà là niềm tự hào của người Việt, đem lại giá trị cao trên thị trường quốc tế.

Chí Toàn

Nguồn tham khảo: Tinnhanhchungkhoan.vn