Giá tiêu 27/1: Nguồn cung toàn cầu giảm 20%, hồ tiêu Việt Nam đứng trước cơ hội lớn

Nguồn cung hồ tiêu thế giới dự báo giảm 15–20%, tồn kho xuống thấp kỷ lục, mở ra cơ hội giá cho Việt Nam nhưng cũng kéo theo áp lực thiếu hàng và tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe.

Nguồn cung hồ tiêu toàn cầu thu hẹp, thị trường bước vào chu kỳ giá cao kéo dài

Bước sang cuối tháng 1/2026, thị trường hồ tiêu trong nước và thế giới tiếp tục ghi nhận những tín hiệu thắt chặt nguồn cung rõ nét. Trong bối cảnh sản lượng tại nhiều quốc gia sản xuất lớn sụt giảm mạnh, tồn kho xuống mức thấp kỷ lục và khả năng phục hồi nguồn cung trong ngắn hạn bị hạn chế, mặt bằng giá hồ tiêu được dự báo sẽ duy trì ở mức cao trong thời gian tới.

Việt Nam, với vai trò là quốc gia xuất khẩu hồ tiêu hàng đầu thế giới, đang đứng trước cơ hội gia tăng giá trị xuất khẩu, song cũng đối mặt với không ít thách thức về nguồn nguyên liệu và tiêu chuẩn thị trường.

Giá tiêu trong nước duy trì vùng cao

Tại thị trường nội địa ngày 27/1/2026, giá hồ tiêu tiếp tục giữ ổn định ở mức cao, dao động phổ biến từ 148.000 – 150.000 đồng/kg. Đây được xem là vùng giá cao nhất trong nhiều năm trở lại đây, phản ánh rõ áp lực thiếu hụt nguồn cung trên thị trường.

Ở khu vực Tây Nguyên, giá tiêu tại Đắk Lắk ổn định quanh mốc 150.000 đồng/kg, trong khi Gia Lai và Lâm Đồng ghi nhận mức 149.000 đồng/kg, tăng nhẹ so với những phiên trước. Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu tại TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai cũng phổ biến ở mức 149.000 đồng/kg, duy trì mặt bằng giá cao và ổn định.

Theo đánh giá của các thương nhân, lượng tiêu lưu thông trên thị trường hiện không nhiều. Nông dân có xu hướng bán ra cầm chừng, chờ đợi những tín hiệu tăng giá rõ ràng hơn trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu đang thu hẹp.

Sản lượng thế giới giảm sâu, tồn kho chạm đáy

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), năm 2025 chứng kiến sự suy giảm sản lượng hồ tiêu tại hầu hết các quốc gia sản xuất lớn. Indonesia – một trong những nguồn cung quan trọng của thế giới – giảm khoảng 10% sản lượng. Ấn Độ ghi nhận mức giảm trên 30%, trong khi Sri Lanka cũng mất khoảng 20% so với năm trước. Nguyên nhân chủ yếu đến từ thời tiết bất lợi kéo dài, chi phí đầu vào tăng cao và xu hướng thu hẹp diện tích canh tác tại nhiều quốc gia.

Không chỉ sản lượng sụt giảm, lượng tồn kho hồ tiêu tại các nước sản xuất chủ chốt cũng đang ở mức thấp chưa từng có. Theo số liệu của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), nguồn cung hồ tiêu toàn cầu năm 2026 được dự báo giảm từ 15–20%. Riêng tại Indonesia, tồn kho hiện chỉ còn khoảng 13.000 tấn – mức thấp nhất trong nhiều năm, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn khan hiếm kéo dài.

Tại Nam Mỹ, dù Brazil vẫn duy trì sản lượng ổn định, song chi phí sản xuất gia tăng và tác động của biến đổi khí hậu khiến khả năng mở rộng sản xuất trong ngắn hạn bị hạn chế. Điều này đồng nghĩa với việc nguồn cung khó có thể phục hồi nhanh, ngay cả khi giá hồ tiêu đang ở vùng cao.

Việt Nam hưởng lợi về giá nhưng đối mặt áp lực thiếu hàng

Trong bức tranh chung đó, Việt Nam tiếp tục giữ vị trí quốc gia xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới. Năm 2025, sản lượng hồ tiêu trong nước ước đạt khoảng 195.000 tấn, tăng nhẹ so với năm trước. Tuy nhiên, mức tăng này không đủ tạo ra dư cung, khi lượng tồn kho trong nước hiện không còn nhiều.

Theo các doanh nghiệp xuất khẩu, áp lực thiếu nguyên liệu đang dần lộ rõ, đặc biệt trong bối cảnh nông dân có xu hướng giữ hàng, bán ra nhỏ giọt với kỳ vọng giá tiếp tục tăng. Điều này khiến chi phí thu mua đầu vào của doanh nghiệp tăng lên, đồng thời làm gia tăng rủi ro đứt gãy nguồn cung trong các hợp đồng xuất khẩu dài hạn.

Dù vậy, trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu thu hẹp, Việt Nam có cơ hội hưởng lợi lớn từ mặt bằng giá xuất khẩu cao. Ngay cả khi sản lượng xuất khẩu không tăng mạnh, giá trị kim ngạch vẫn có thể cải thiện đáng kể nhờ giá bán tăng.

Thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe

Bên cạnh bài toán nguồn nguyên liệu, các doanh nghiệp hồ tiêu Việt Nam còn phải đối mặt với áp lực ngày càng lớn từ các rào cản kỹ thuật tại các thị trường nhập khẩu lớn như EU và Mỹ. Các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, tiêu chuẩn môi trường và lao động đang ngày càng khắt khe, buộc doanh nghiệp phải đầu tư mạnh hơn vào vùng nguyên liệu bền vững và quy trình kiểm soát chất lượng.

Theo các chuyên gia, trong bối cảnh giá cao kéo dài, nếu không kiểm soát tốt chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, doanh nghiệp có thể đánh mất lợi thế cạnh tranh, thậm chí bị loại khỏi các thị trường trọng điểm.

Thùy Linh

Nguồn tham khảo: Tạp chí công thương

Các tin tức liên quan đến Mua sắm