Giá cà phê 18/12: Áp lực vụ mới đè nặng, đà giảm bao giờ dừng?

Giá cà phê trong nước và thế giới đồng loạt lao dốc khi nguồn cung vụ mới tăng nhanh, tâm lý thị trường suy yếu và lực bán cuối năm gia tăng, đặt ra câu hỏi về điểm cân bằng tiếp theo.

Giá cà phê trong nước giảm sâu, áp lực bán lan rộng

Thị trường cà phê nội địa ngày 18/12 ghi nhận một phiên giảm mạnh, khi giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt lùi sâu so với hôm qua. Mặt bằng giá trung bình hiện chỉ còn quanh 89.700 đồng/kg, thấp hơn rõ rệt so với mức cao duy trì trong tuần trước đó. Diễn biến này phản ánh áp lực bán đang gia tăng nhanh trong giai đoạn cao điểm thu hoạch.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê giảm khoảng 3.500 đồng/kg, xuống quanh 89.800 đồng/kg. Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh hơn, phổ biến 3.800 đồng/kg, đưa giá về vùng 88.700 – 90.000 đồng/kg tùy khu vực. Gia Lai cũng không nằm ngoài xu hướng, khi giá thu mua giảm khoảng 2.000 đồng/kg, dù vẫn neo ở mức cao hơn mặt bằng chung.

So với cuối tuần trước, giá cà phê trong nước đã mất khoảng 5–7%, đánh dấu nhịp điều chỉnh mạnh sau giai đoạn tăng nóng kéo dài. Nếu trước đó, nhiều địa phương vẫn giao dịch quanh các mốc cao lịch sử, thì chỉ trong vài phiên, giá đã lùi sâu, cho thấy áp lực bán không còn mang tính cục bộ mà lan rộng toàn thị trường.

Đáng chú ý, đà giảm diễn ra liên tục qua nhiều ngày, thay vì chỉ là một nhịp điều chỉnh kỹ thuật ngắn hạn. Điều này cho thấy cán cân cung – cầu đang nghiêng rõ rệt về phía cung, buộc thị trường phải tìm lại mặt bằng giá mới phù hợp hơn với bối cảnh hiện tại.

Thị trường thế giới đồng pha điều chỉnh

Không chỉ trong nước, giá cà phê trên các sàn giao dịch quốc tế cũng ghi nhận xu hướng giảm rõ rệt, tạo thêm lực kéo khiến giá nội địa khó trụ vững. Trên sàn London, giá Robusta đã đánh mất nhiều mốc hỗ trợ quan trọng, phản ánh tâm lý thận trọng và xu hướng giảm vị thế mua của giới đầu tư.

Tại sàn New York, giá Arabica cũng điều chỉnh đi xuống khi lực mua suy yếu. Sau giai đoạn tăng mạnh trước đó, thị trường kỳ hạn đang bước vào nhịp điều chỉnh cần thiết, khi các quỹ đầu cơ và nhà đầu tư tài chính giảm rủi ro trong bối cảnh cuối năm.

Việt Nam, với vai trò là nguồn cung Robusta lớn của thế giới, vẫn chịu ảnh hưởng trực tiếp từ diễn biến trên các sàn quốc tế. Khi giá kỳ hạn giảm, các doanh nghiệp xuất khẩu và thương nhân trong nước buộc phải điều chỉnh giá thu mua để phù hợp với mặt bằng chung, khiến thị trường nội địa khó tránh khỏi xu hướng đi xuống.

Sự đồng pha giữa thị trường trong nước và thế giới cho thấy đây không phải biến động ngắn hạn mang tính riêng lẻ, mà là một chu kỳ điều chỉnh có tính hệ thống, gắn chặt với bức tranh cung – cầu toàn cầu.

Nguồn cung vụ mới và tâm lý cuối năm tạo sức ép

Nguyên nhân lớn nhất khiến giá cà phê giảm mạnh trong những ngày gần đây đến từ áp lực nguồn cung vụ mới. Việt Nam đang bước vào cao điểm thu hoạch niên vụ 2025–2026, lượng cà phê đưa ra thị trường tăng nhanh trong thời gian ngắn. Khi nguồn hàng dồi dào, giá khó có thể duy trì ở vùng cao như giai đoạn trước.

Bên cạnh yếu tố mùa vụ, nhu cầu tài chính cuối năm cũng thúc đẩy hoạt động bán ra. Nhiều nông dân và đại lý tranh thủ chốt hàng để thu hồi vốn, phục vụ chi phí sản xuất, trả nợ và chuẩn bị cho kế hoạch năm mới. Lượng hàng bán tập trung trong thời gian ngắn càng làm gia tăng áp lực lên giá.

Ở thị trường quốc tế, thông tin thời tiết thuận lợi tại các vùng trồng cà phê lớn, đặc biệt là Brazil, cũng khiến tâm lý lo ngại thiếu hụt nguồn cung tạm thời lắng xuống. Khi rủi ro sản lượng giảm bớt, giới đầu tư có xu hướng giảm nắm giữ vị thế mua, chuyển sang bán chốt lời, qua đó đẩy giá xuống sâu hơn.

Ngoài ra, yếu tố kỹ thuật cũng đóng vai trò không nhỏ. Việc giá liên tục phá vỡ các ngưỡng hỗ trợ quan trọng đã kích hoạt làn sóng bán theo xu hướng. Trong bối cảnh dòng tiền đầu cơ cuối năm thường thu hẹp, thị trường thiếu lực mua đủ mạnh để tạo đáy trong ngắn hạn.

Đà giảm sẽ kéo dài đến đâu?

Nhìn về ngắn hạn, giá cà phê nhiều khả năng vẫn chịu sức ép trong một vài phiên tới, khi lượng hàng vụ mới tiếp tục được đưa ra thị trường. Áp lực bán khó có thể sớm chấm dứt ngay, đặc biệt trong giai đoạn cao điểm thu hoạch và nhu cầu tài chính cuối năm chưa giảm.

Tuy nhiên, khả năng giảm sâu hơn với cường độ mạnh được đánh giá là không quá lớn. Khi giá lùi về các vùng thấp hơn, lực bán có thể chững lại, trong khi nhu cầu mua vào của các doanh nghiệp rang xay và xuất khẩu sẽ tăng lên, giúp thị trường dần tìm được điểm cân bằng mới.

Trong kịch bản tích cực, đà giảm có thể chậm lại và chuyển sang trạng thái đi ngang vào cuối tháng 12, khi cung – cầu bắt đầu cân đối hơn. Sang đầu năm 2026, thị trường được kỳ vọng ổn định hơn, thậm chí xuất hiện các nhịp hồi phục nếu nhu cầu tiêu thụ toàn cầu cải thiện hoặc phát sinh các yếu tố rủi ro mới liên quan đến thời tiết, logistics.

Tổng thể, đợt giảm giá hiện tại phản ánh đúng quy luật điều chỉnh sau giai đoạn tăng nóng. Dù xu hướng ngắn hạn vẫn còn nhiều thách thức, nhưng về trung hạn, giá cà phê khó duy trì ở mức thấp kéo dài khi thị trường tiến gần hơn tới trạng thái cân bằng mới giữa cung và cầu.

Thùy Linh

Nguồn tham khảo: Tạp chí Công Thương

Các tin tức liên quan đến Mua sắm