Giá nông sản 19/5: Thịt lợn, gạo, cà phê ổn định, hồ tiêu tăng nhẹ

Giá nông sản chủ lực ngày 19/5 ổn định, thịt lợn tăng nhẹ ở miền Nam, gạo ít biến động, cà phê đi ngang, hồ tiêu tăng 1.000 đồng/kg tại Tây Nguyên.

Thịt lợn, gạo ổn định với xu hướng tăng nhẹ

Ngày 19/5/2025, thị trường nông sản trong nước ghi nhận sự ổn định, với một số mặt hàng tăng nhẹ tại vài khu vực. Giá thịt lợn hơi tiếp tục xu hướng tăng nhẹ ở miền Nam và Nam Trung Bộ, dao động từ 67.000–75.000 đồng/kg. 

Tại miền Bắc, giá lợn hơi đi ngang, với Bắc Giang đạt 69.000 đồng/kg. Miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận tăng 1.000 đồng/kg tại Đắk Lắk và Bình Thuận, đạt 72.000 đồng/kg, ngang Lâm Đồng, Ninh Thuận. Ở miền Nam, Long An tăng lên 74.000 đồng/kg, nhưng mức 75.000 đồng/kg không còn xuất hiện.

Giá thịt lợn mát Meat Deli tại WinMart giữ ổn định, dao động 119.922–163.122 đồng/kg, được giảm 20% cho hội viên. Cụ thể, thịt heo xay 119.922 đồng/kg, nạc đùi 122.320 đồng/kg, nạc vai 126.320 đồng/kg, chân giò rút xương 127.922 đồng/kg, và nạc dăm 157.520 đồng/kg. Theo 60s Hôm Nay, giá lợn hơi ổn định nhờ nguồn cung dồi dào, nhưng người chăn nuôi cần theo dõi dịch bệnh để đảm bảo lợi nhuận.

Giá lúa gạo tại Đồng bằng sông Cửu Long ít biến động, một số loại lúa tươi tăng 200 đồng/kg. Theo Sở Nông nghiệp An Giang, gạo nguyên liệu IR 504 ở mức 8.250–8.350 đồng/kg, CL 555 8.600–8.900 đồng/kg, OM 380 8.000–8.100 đồng/kg, OM 18 10.200–10.400 đồng/kg, 5451 9.600–9.750 đồng/kg. 

Gạo thành phẩm OM 380 8.800–9.000 đồng/kg, IR 504 9.500–9.700 đồng/kg. Tại chợ lẻ, gạo Nàng Nhen cao nhất 28.000 đồng/kg, gạo thường 13.000–15.000 đồng/kg, gạo thơm Jasmine 16.000–18.000 đồng/kg, gạo Nhật 22.000 đồng/kg.

Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam đi ngang, với gạo 5% tấm 397 USD/tấn, 25% tấm 368 USD/tấn, 100% tấm 321 USD/tấn. Theo Bộ Nông nghiệp, 4 tháng đầu 2025, Việt Nam xuất 3,4 triệu tấn gạo, đạt 1,76 tỷ USD, tăng 8,1% lượng nhưng giảm 13,3% giá trị do giá bình quân giảm 20% xuống 517 USD/tấn. Doanh nghiệp xuất khẩu cần đẩy mạnh thị trường châu Á và châu Phi để bù đắp giá giảm.

Cà phê, hồ tiêu, cao su ổn định, tăng nhẹ một số khu vực

Giá cà phê Tây Nguyên ổn định ở 125.000 đồng/kg, với Đắk Lắk, Gia Lai 125.000 đồng/kg, Đắk Nông 125.200 đồng/kg, Lâm Đồng 124.500 đồng/kg. Giá Robusta sàn London đi ngang (4.715–4.986 USD/tấn), Arabica New York ít biến động (349.40–374.10 cent/lb), Arabica Brazil tăng (439.05–484.55 USD/tấn). 

Xuất khẩu cà phê tháng 4/2025 giảm 8% lượng, 9,2% kim ngạch, giá 5.797 USD/tấn. Nông dân cần theo dõi thời tiết, doanh nghiệp tận dụng hiệp định thương mại để mở rộng thị trường EU.

Giá hồ tiêu tại các tỉnh trọng điểm ổn định, dao động 151.000–153.000 đồng/kg. Đắk Lắk và Đắk Nông tăng 1.000 đồng/kg, đạt 153.000 đồng/kg; Gia Lai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Phước giữ 151.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá tiêu Indonesia tăng 14–20 USD/tấn (tiêu đen Lampung 7.252 USD/tấn, tiêu trắng Muntok 9.983 USD/tấn), trong khi Malaysia và Brazil ổn định. Giá tiêu xuất khẩu Việt Nam đi ngang: tiêu đen 6.700–6.800 USD/tấn, tiêu trắng 9.700 USD/tấn. Doanh nghiệp nên đầu tư công nghệ chế biến để tăng giá trị gia tăng.

Giá cao su trong nước ổn định, Công ty Cao su Bà Rịa mua mủ nước 442–452 đồng/TSC/kg, mủ đông 13.500–18.000 đồng/kg; Mang Yang mua mủ nước 415–420 đồng/TSC/kg. Thế giới: giá tăng nhẹ tại Thượng Hải (14.505 Nhân dân tệ/tấn, +0,2%), OSE Nhật (308,2 Yên/kg, +0,2%), nhưng giảm tại Singapore (169.40–172.10 cent/kg); Thái Lan giảm mạnh (1,65–1,74 USD/kg).

Cơ hội và thách thức cho nông dân, doanh nghiệp

Thị trường nông sản ổn định ngày 19/5 tạo cơ hội cho nông dân và doanh nghiệp tối ưu hóa lợi nhuận. Với thịt lợn và hồ tiêu tăng nhẹ, người chăn nuôi và nông dân cần đầu tư vào chất lượng và quản lý rủi ro thời tiết, dịch bệnh. Gạo và cà phê, dù đi ngang, vẫn có tiềm năng xuất khẩu nếu tận dụng các hiệp định thương mại. Cao su cần cải thiện chế biến để tăng giá trị, tránh cạnh tranh giá thấp với Thái Lan.

Doanh nghiệp cần đầu tư công nghệ truy xuất nguồn gốc cho gạo, cà phê, hồ tiêu để đáp ứng tiêu chuẩn EU, Mỹ. Nhà đầu tư nên xem xét cổ phiếu Vinafood II, Dabaco, nhưng cần theo dõi giá nguyên liệu và chính sách thương mại. Người tiêu dùng nên tận dụng giảm giá siêu thị để tiết kiệm.

Ngày 19/5, giá nông sản chủ lực ổn định, với thịt lợn và hồ tiêu tăng nhẹ, gạo, cà phê, cao su đi ngang. Nông dân và doanh nghiệp cần nắm cơ hội xuất khẩu, quản lý rủi ro để tối ưu lợi nhuận trong bối cảnh thị trường cân bằng.

Thùy Linh

Nguồn tham khảo: Tạp chí Thương gia