Tái định vị thị trường snack Việt Nam trong thời kỳ “Snack 3.0”

Thương vụ SMA – Bibica mở ra cuộc cạnh tranh tái định vị thị trường snack Việt Nam trong thời kỳ “Snack 3.0”.

Tái định vị chiến lược của “ông lớn” Indonesia

Thương vụ Tập đoàn PAN Group bán lại Công ty cổ phần Bibica cho Tập đoàn hàng tiêu dùng Indonesia Sari Murni Abadi (SMA) đang tạo tiếng vang lớn trên thị trường khu vực. Đây không chỉ là một thương vụ mua bán doanh nghiệp thông thường mà là dấu hiệu của một cuộc tái định vị chiến lược toàn ngành snack Việt Nam.

Sari Murni Abadi – chủ sở hữu thương hiệu snack Momogi – vốn nổi tiếng tại Indonesia, đang bước vào giai đoạn mở rộng thị trường mạnh mẽ. Họ định vị mục tiêu đưa hương vị Indonesia ra toàn cầu, biến Momogi thành thương hiệu snack đại diện cho châu Á.

Tại Hàn Quốc, SMA đã thành công với dòng sản phẩm Momogi Stick – đặc biệt là vị bắp nướng và phô mai. Theo bà Tuti Marlina, Phó chủ tịch phụ trách phát triển kinh doanh quốc tế của SMA, sản phẩm này không chỉ dành cho trẻ em mà còn hướng tới dân văn phòng – nhóm khách hàng mới của thời đại snack tiện lợi. Đây chính là bước tái định vị người dùng mà thương hiệu đang theo đuổi.

Sau khi mở rộng sang Trung Đông và các nước như UAE, Ả Rập Xê Út, Momogi được phân phối rộng rãi trên các kênh bán lẻ hiện đại và nền tảng thương mại điện tử Noon. Đồng thời, SMA chủ động hợp tác với các nhà phân phối bản địa để thích ứng với đặc trưng từng thị trường – một chiến lược tái định vị phân phối đầy linh hoạt.

Tại Việt Nam, thương vụ mua lại Bibica được coi là bước đi chiến lược nhằm mở rộng danh mục sản phẩm, từ snack sang bánh quy, bánh bông lan và kẹo truyền thống. Đại diện SMA cho biết, việc hợp tác này nhằm tối ưu năng lực sản xuất, mở rộng hệ thống phân phối và tạo ra hiệp lực khu vực.

Theo Giám đốc tài chính Sari Murni chia sẻ: “Thông qua hợp tác với Bibica, chúng tôi kỳ vọng tối ưu hóa năng lực sản xuất và mở rộng phân phối trong khu vực Đông Nam Á”.

Tái định vị cuộc chơi snack Đông Nam Á

Đằng sau thương vụ SMA – Bibica là một thị trường snack Đông Nam Á đang bùng nổ. Với dân số hơn 700 triệu người và độ tuổi trung bình 31, khu vực này được dự báo có quy mô 49 tỷ USD, tốc độ tăng trưởng 7,4% mỗi năm, vượt mức trung bình toàn cầu.

Snack giờ không còn là món ăn phụ cho vui, mà đang trở thành bữa ăn nhanh tiện lợi, thậm chí mang yếu tố dinh dưỡng và trải nghiệm. Đây chính là giai đoạn các doanh nghiệp toàn khu vực đang tái định vị sản phẩm snack từ ăn vặt sang ăn thông minh.

Trong xu thế này, hàng loạt thương vụ M&A đã diễn ra: Affinity Equity Partners chi 1,2 tỷ USD mua Yupi Jelly Gum tại Indonesia; Quỹ GIC (Singapore) đầu tư 1 tỷ USD vào Haldiram’s (Ấn Độ). Các thương hiệu snack Đông Nam Á được định giá hơn 20 lần EBITDA, phản ánh kỳ vọng tăng trưởng dài hạn.

Tại Việt Nam, các tập đoàn quốc tế đang bước vào giai đoạn tái định vị thương hiệu snack đầy khốc liệt. Mondelez Kinh Đô, sau thương vụ 570 triệu USD năm 2014, đã tái cấu trúc toàn bộ hệ thống bánh kẹo và snack của Kinh Đô, đưa sản phẩm Việt vào chuỗi toàn cầu.

Cạnh đó là Orion (Hàn Quốc) với Chocopie, Goute, snack khoai tây; Oishi (Philippines) với chiến lược thâm nhập “âm thầm” nhưng hiệu quả nhờ phủ khắp tạp hóa và trường học. Lay’s của PepsiCo cũng đang thúc đẩy chiến dịch tái định vị hình ảnh snack toàn cầu, tập trung vào cảm xúc, tiện lợi và sức khỏe.

Trong bức tranh ấy, thương vụ SMA – Bibica không chỉ mang tính thương mại, mà là một phần trong làn sóng tái định vị chiến lược của toàn ngành thực phẩm Đông Nam Á.

Tái định vị thương hiệu Việt giữa cạnh tranh khu vực

Theo ông Trương Phú Chiến, Chủ tịch HĐQT Bibica, khu vực thương mại tự do ASEAN (AFTA) đang khiến ngành thực phẩm Việt Nam đối mặt sức ép cạnh tranh lớn. Các doanh nghiệp Thái Lan, Malaysia, Indonesia đều có lợi thế về nguyên liệu, chi phí sản xuất và quy mô.

Điều đó buộc các doanh nghiệp Việt Nam phải tái định vị năng lực sản xuất, nâng chất lượng, tinh chỉnh mẫu mã và đón đầu xu hướng tiêu dùng mới. Người tiêu dùng ngày nay không chỉ quan tâm hương vị mà còn chú trọng giá trị sức khỏe, trải nghiệm và cảm xúc.

Chính vì vậy, sự xuất hiện của SMA tại Bibica là minh chứng cho việc Việt Nam đã trở thành trung tâm tái định vị ngành snack khu vực. Nếu giai đoạn Snack 1.0 thuộc về các thương hiệu nội địa giá rẻ, Snack 2.0 là thời kỳ của các “ông lớn” quốc tế với quảng cáo rầm rộ, thì nay thị trường bước vào Snack 3.0 – thời kỳ tái định vị toàn diện: nơi sức khỏe, cảm xúc và hành vi tiêu dùng qua mạng xã hội trở thành trung tâm cạnh tranh.

Tái định vị người dẫn dắt thời kỳ Snack 3.0

Trong thời kỳ mới, cuộc đua không còn nằm ở giá hay độ phủ. Doanh nghiệp nào tái định vị mối quan hệ giữa sản phẩm và người tiêu dùng, nắm bắt được “vì sao” chứ không chỉ “ăn gì”, mới có thể dẫn dắt thị trường.

Thương vụ Sari Murni Abadi mua lại Bibica chính là biểu tượng của cục diện đó: Việt Nam đang vươn lên như một điểm đến chiến lược trong tái định vị ngành snack Đông Nam Á.
Cuộc chơi giờ thuộc về những doanh nghiệp có khả năng đổi mới công thức nhanh, nhạy cảm với cảm xúc người tiêu dùng, làm chủ kênh phân phối đa nền tảng và tạo nên “ngôn ngữ” riêng trong văn hóa ăn vặt.

“Snack 3.0 không dành cho kẻ chậm chân,” một chuyên gia thị trường nhận định. Trong kỷ nguyên tái định vị toàn diện, kẻ dẫn dắt không chỉ hiểu người tiêu dùng ăn gì, mà còn hiểu vì sao họ chọn ăn như vậy.

Phương Vy

Nguồn tham khảo: Tinnhanhchungkhoan.vn

Các tin tức liên quan đến Mua sắm