Thị trường đậu tương 2025: 5 tín hiệu trái chiều và rủi ro dư cung toàn cầu

Giá đậu tương biến động mạnh cuối năm 2025, vừa đối diện rủi ro dư cung, vừa mở ra cơ hội cho các nước nhập khẩu như Việt Nam.

Trung Quốc giữ “quyền lực giá” trên thị trường đậu tương

Trong nửa cuối năm 2025, đậu tương thế giới liên tục biến động với tâm điểm là Trung Quốc. Nước này vẫn nhập khẩu đậu tương ở mức kỷ lục, song lại gần như ngừng ký hợp đồng mua từ Mỹ. Thay vào đó, Bắc Kinh chuyển hướng sang Brazil và Argentina, khiến áp lực tồn kho tại Mỹ tăng mạnh.

Theo ước tính, sản lượng đậu tương Mỹ niên vụ 2025-2026 đạt hơn 120 triệu tấn, trong khi Brazil duy trì kỷ lục trên 155 triệu tấn. Argentina cũng đã phục hồi xuất khẩu sau giai đoạn khô hạn. Với cán cân cung-cầu nghiêng về dư cung, giá đậu tương chịu sức ép giảm liên tục.

Điểm đáng chú ý là chỉ một tin đồn về việc Trung Quốc có thể cân nhắc mua đậu tương Mỹ cũng đủ thổi bùng làn sóng tăng giá. Trong tháng 8, giá đã nhảy từ 360 USD lên 380 USD/tấn chỉ sau ba phiên. Điều này cho thấy thị trường đậu tương ngày càng nhạy cảm trước mọi động thái từ Bắc Kinh.

Mỹ khó khăn, đậu tương phải tìm thị trường thay thế

Việc Trung Quốc hạn chế mua đậu tương Mỹ khiến nông dân Hoa Kỳ chịu áp lực lớn. Thị trường Mỹ buộc phải xoay sang những quốc gia có nhu cầu nhập khẩu khác, trong đó có Việt Nam và Philippines. Tuy nhiên, sức mua từ các thị trường này còn khiêm tốn so với quy mô của Trung Quốc.

Dù vậy, nghịch lý xuất hiện: khi tồn kho đậu tương tại Mỹ tăng cao, giá sẽ hạ nhiệt, mở ra cơ hội cho các nước nhập khẩu. Việt Nam nhanh chóng tận dụng điều này. Báo cáo từ Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy, trong tuần kết thúc ngày 28/8, Việt Nam đã trở thành điểm đến hàng đầu của đậu tương Mỹ.

Trong bối cảnh giá đậu tương giảm, nhiều doanh nghiệp Việt tranh thủ nhập khẩu để tích trữ, bổ sung nguồn nguyên liệu giá rẻ cho sản xuất. Đây vừa là cơ hội, vừa là thách thức khi phải tính toán kỹ lưỡng để tránh rủi ro dư cung trong nước.

Thị trường Việt Nam: Ổn định nhưng tiềm ẩn rủi ro dư cung

Giá khô đậu tương tại Việt Nam hiện duy trì quanh mức 8.850 – 9.400 đồng/kg, thấp hơn so với đầu năm. Nhập khẩu khô đậu tương cũng tăng đều, khoảng 400.000 tấn/tháng, phản ánh xu hướng doanh nghiệp tích cực tận dụng nguồn cung giá rẻ.

Tuy nhiên, nhu cầu thức ăn chăn nuôi trong nước chưa phục hồi mạnh, một phần do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi. Điều này làm dấy lên lo ngại về tình trạng dư cung cục bộ nếu nhập khẩu tăng nhanh hơn so với nhu cầu tiêu thụ thực tế.

Trong kịch bản giá đậu tương thế giới tiếp tục suy yếu, áp lực tồn kho có thể kéo giá khô đậu trong nước xuống thấp hơn nữa. Ngược lại, nếu nhu cầu nội địa bật tăng và thị trường quốc tế phục hồi, giá đậu tương hoàn toàn có thể quay lại mốc trên 10.000 đồng/kg.

Triển vọng cuối năm: Áp lực và cơ hội song hành

Nếu Trung Quốc tiếp tục “án binh bất động” với hàng Mỹ, thị trường đậu tương toàn cầu nhiều khả năng duy trì xu hướng giảm giá. Khi đó, doanh nghiệp Việt có thể tiếp tục hưởng lợi nhờ nguồn cung rẻ, song cần quản lý tồn kho hợp lý để tránh thua lỗ khi giá đảo chiều.

Ngược lại, bất kỳ tín hiệu nào từ Trung Quốc về việc nối lại nhập khẩu đậu tương Mỹ cũng có thể đảo ngược xu thế thị trường. Do đó, sự linh hoạt và chiến lược nhập khẩu khôn ngoan sẽ là chìa khóa giúp doanh nghiệp Việt duy trì lợi thế trong bối cảnh đầy biến động.

Phương Vy