Ngành chăn nuôi: Masan dẫn đầu chuỗi khép kín

Ngành chăn nuôi Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ với sự vươn lên của các doanh nghiệp nội như Masan, Dabaco, và 3F. Với chuỗi giá trị khép kín và công nghệ cao, Masan đang dẫn đầu ngành chăn nuôi, cạnh tranh sòng phẳng với các doanh nghiệp ngoại, hướng tới sản xuất bền vững và xuất khẩu.

Sự chuyển dịch trong chăn nuôi Việt Nam

Ngành chăn nuôi Việt Nam đang chứng kiến sự thay đổi rõ rệt, với các doanh nghiệp nội địa như Masan, Dabaco, và 3F khẳng định vị thế trước các đối thủ nước ngoài. Theo TS. Nguyễn Văn Trọng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam, các doanh nghiệp này đã góp phần đạt mục tiêu số lượng đầu con theo Chiến lược phát triển ngành chăn nuôi giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn 2045.

Hiện nay, trọng tâm của ngành chăn nuôi là nâng cao sản lượng, chất lượng, và giảm giá thành để cạnh tranh trên sân nhà và hướng tới xuất khẩu. Các doanh nghiệp lớn đóng vai trò đầu tàu, áp dụng công nghệ cao và xây dựng chuỗi sản xuất khép kín, giúp giảm rủi ro dịch bệnh và tối ưu chi phí.

Sự chuyển mình này đang định hình ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, bền vững, và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Masan tiên phong với chuỗi giá trị hoàn chỉnh

Trong bức tranh ngành chăn nuôi, Masan nổi bật với mô hình khép kín từ nuôi thương phẩm, giết mổ, chế biến, đến phân phối. Trang trại chăn nuôi lợn công nghệ cao tại Quỳ Hợp, Nghệ An, với diện tích 223 ha và vốn đầu tư 1.400 tỉ đồng, cung cấp 250.000 con lợn mỗi năm.

Masan sở hữu hai nhà máy chế biến thịt mát hiện đại nhất Việt Nam tại Hà Nam và Sài Gòn, với tổng vốn đầu tư 5.900 tỉ đồng. Các nhà máy này sản xuất 140.000 tấn thịt mát và 145.000 tấn sản phẩm chế biến như xúc xích, giò, chả mỗi năm. Thương hiệu MEATDeli, ra mắt từ 2018, được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ chất lượng cao và tiện lợi, giúp Masan dẫn đầu ngành chăn nuôi ở phân khúc thịt mát.

Mô hình khép kín của Masan là lợi thế lớn, đưa ngành chăn nuôi Việt Nam tiến gần hơn đến tiêu chuẩn quốc tế.

Thành tựu và chiến lược của Masan

Masan MEATLife, công ty con của Masan, đã đạt doanh thu 2.070 tỉ đồng trong quý I/2025, tăng 20% so với cùng kỳ 2024, với lợi nhuận gộp tăng 43% (571 tỉ đồng) và lãi ròng 116 tỉ đồng. Các thương hiệu như MEATDeli, Ponnie, và Heo Cao Bồi dẫn đầu thị trường thịt mát, thịt chế biến, và snack dinh dưỡng, đóng góp 240 tỉ đồng doanh thu mỗi tháng.

Việc sáp nhập với 3F Viet đã giúp Masan mở rộng sang mảng thịt gà có thương hiệu, củng cố vị thế trong ngành chăn nuôi gia cầm. Với mục tiêu chiếm 10% thị phần đạm động vật vào năm 2025, Masan đang chuyển dịch thành công ty chế biến thịt có thương hiệu, dẫn dắt ngành chăn nuôi ở phân khúc cao cấp.

Chiến lược này không chỉ nâng cao doanh thu mà còn giúp Masan cạnh tranh sòng phẳng với các doanh nghiệp FDI trong ngành chăn nuôi.

Các doanh nghiệp nội khác vươn lên

Bên cạnh Masan, các doanh nghiệp nội như Dabaco, 3F, Hòa Phát, và Tân Long cũng ghi dấu ấn trong ngành chăn nuôi. Dabaco đầu tư mạnh vào công nghệ cao, với nhà máy sản xuất vắc xin Dacovet tại Bắc Ninh, vốn 300 tỉ đồng, công suất 200 triệu liều mỗi năm. Nhà máy này, đạt chứng chỉ FMP-WHO, sản xuất vắc xin dịch tả lợn châu Phi, góp phần giảm rủi ro dịch bệnh cho ngành chăn nuôi.

Dabaco cũng mở rộng các dự án chăn nuôi tại Lào Cai, Thanh Hóa, Quảng Trị, Thái Nguyên, và Bắc Kạn, cùng nhà máy ép dầu giai đoạn II với công suất 1.000 tấn mỗi ngày. Với giá thịt lợn ổn định ở mức 60.000 đồng/kg, Dabaco đặt mục tiêu lãi ròng 1.500 tỉ đồng trong năm 2025.

Những nỗ lực này giúp ngành chăn nuôi nội địa dần thu hẹp khoảng cách với các doanh nghiệp ngoại, tạo nền tảng cho tăng trưởng bền vững.

Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp nội

Doanh nghiệp nội như Masan, Dabaco, và Vissan có lợi thế lớn trong ngành chăn nuôi nhờ hiểu rõ văn hóa, khẩu vị, và hành vi tiêu dùng của người Việt. Các sản phẩm thịt chế biến như giò, chả, xúc xích của Masan được thiết kế phù hợp thị hiếu, kết hợp với hệ thống phân phối rộng khắp qua hàng ngàn siêu thị và cửa hàng tiện lợi.

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Masan đang dẫn đầu phân khúc thịt mát và chế biến, với doanh thu 21 tỉ đồng mỗi ngày từ thịt mát, theo báo cáo quý IV/2024. Lợi thế này giúp doanh nghiệp nội định hình lại ngành chăn nuôi, tạo ra sản phẩm có thương hiệu và chất lượng cao, đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại.

Sự thấu hiểu thị trường nội địa là chìa khóa để ngành chăn nuôi Việt Nam cạnh tranh với các tập đoàn FDI.

Định hướng phát triển bền vững

Luật Chăn nuôi 2018 đã thúc đẩy ngành chăn nuôi chuyển đổi theo hướng hiện đại, giảm dần chăn nuôi nông hộ, tăng tỷ trọng chăn nuôi công nghệ cao và khép kín. Báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhấn mạnh rằng ngành chăn nuôi cần tập trung vào chế biến sâu để nâng giá trị, hướng tới xuất khẩu sang các thị trường khó tính.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết Masan đạt tỷ lệ chế biến sâu 31%, tạo tiền đề để ngành chăn nuôi Việt Nam vươn ra thế giới. Các mô hình chăn nuôi công nghệ cao, tự động hóa giúp giảm giá thành, tăng chất lượng, và đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch, có thương hiệu của người tiêu dùng.

Chuyển đổi này là bước đi quan trọng để ngành chăn nuôi đạt kim ngạch xuất khẩu hàng tỉ USD trong tương lai.

Tiềm năng xuất khẩu và liên kết chuỗi

Ngành chăn nuôi Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn khi người tiêu dùng ưu tiên thực phẩm sạch và tiện lợi. Các sản phẩm thịt mát và chế biến của Masan, Dabaco, và 3F có tiềm năng xuất khẩu, đặc biệt khi liên kết chuỗi sản xuất được củng cố.

Ông Nguyễn Văn Trọng đề xuất mô hình liên kết 4 bên, như xuất khẩu gà sang Nhật Bản, để giảm giá thành và nâng cao giá trị. Liên kết chuỗi không chỉ tối ưu hóa sản xuất mà còn giúp ngành chăn nuôi xây dựng thương hiệu mạnh, cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Năm 2025, với sự dẫn dắt của các doanh nghiệp nội, ngành chăn nuôi Việt Nam hứa hẹn đạt bước tiến mới, khẳng định vị thế trong nước và quốc tế.

Chí Toàn 

Nguồn tham khảo: Vietnamfinance.vn