Ajinomoto mở rộng sang công nghệ thông tin và chăm sóc sức khỏe

Doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam đẩy mạnh ứng dụng khoa học axit amin, chuyển mình sang chăm sóc sức khỏe, nông nghiệp xanh và công nghệ cao.

Từ gia vị thực phẩm đến khoa học axit amin

Ajinomoto Việt Nam, vốn nổi tiếng với bột ngọt Aji-No-Moto, đang chuyển mình mạnh mẽ từ một doanh nghiệp gia vị thực phẩm truyền thống sang một tập đoàn đa ngành, ứng dụng khoa học axit amin (AminoScience) để mở rộng sang các lĩnh vực như công nghệ thông tin, dinh dưỡng y học và nông nghiệp xanh.

Với hơn 40 sản phẩm thuộc các nhóm gia vị, thực phẩm và đồ uống, công ty không chỉ dừng lại ở việc làm món ăn ngon hơn mà còn hướng tới cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người Việt.

Theo ông Tsutomu Nara, Tổng giám đốc Ajinomoto Việt Nam, khoa học axit amin là lợi thế cạnh tranh cốt lõi của tập đoàn, giúp tạo ra các sản phẩm và dịch vụ độc đáo mà đối thủ khó sao chép. Tháng 12/2024, công ty đã tích hợp khoa học axit amin vào mục đích tồn tại của mình, góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua các sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị.

Một ví dụ điển hình là sản phẩm trà thảo mộc hòa tan Blendy, ra mắt vào tháng 3 vừa qua, bổ sung glycine, một loại axit amin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu đồ uống lành mạnh với công thức ít đường mà còn đánh dấu bước tiến của Ajinomoto trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.

Bên cạnh đó, công ty đang phát triển các sản phẩm dinh dưỡng y học để hỗ trợ điều trị các bệnh đặc thù, mở ra cơ hội đóng góp vào lĩnh vực y tế tại Việt Nam.

Ngoài ra, Ajinomoto Việt Nam còn ứng dụng khoa học axit amin vào nông nghiệp xanh thông qua dự án “Khoai mì bền vững”. Dự án này, khởi động từ tháng 4/2023, đã giúp tăng năng suất khoai mì lên 41 tấn/ha, gấp đôi so với trước đó, đồng thời giảm 141 tấn CO2 trong năm 2024. Công ty cũng phát triển phân bón sinh học Ami-Ami α và ứng dụng “Khoai mì – Aji” để hỗ trợ nông dân phát hiện sâu bệnh và kết nối với các đơn vị thu mua.

Đổi mới đa ngành hướng tới phát triển bền vững và sức khỏe cộng đồng

Sự chuyển mình của Ajinomoto Việt Nam không chỉ thể hiện tham vọng mở rộng danh mục sản phẩm mà còn phản ánh chiến lược kinh doanh dài hạn nhằm đáp ứng các nhu cầu cấp bách của xã hội, từ sức khỏe con người đến bảo vệ môi trường.

Việc tích hợp khoa học axit amin vào các lĩnh vực như thực phẩm, chăm sóc sức khỏe, công nghệ thông tin và nông nghiệp xanh cho thấy công ty đang tận dụng tối đa lợi thế công nghệ để tạo ra giá trị gia tăng.

Trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, hơn 40 sản phẩm của Ajinomoto, từ gia vị umami đến trà thảo mộc Blendy, đã khẳng định vị thế trên thị trường Việt Nam. Đặc biệt, các sản phẩm như bột ngọt Aji-No-Moto được sản xuất từ quy trình lên men tự nhiên, sử dụng nguyên liệu như tinh bột khoai mì và mía, không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn góp phần thúc đẩy chuỗi cung ứng nông nghiệp nội địa.

Dự án “Khoai mì bền vững” là minh chứng rõ nét cho tác động kinh tế của chiến lược này. Bằng cách giới thiệu giống khoai mì HN1 năng suất cao và hỗ trợ kỹ thuật canh tác, Ajinomoto đã giúp nông dân tăng thu nhập đáng kể.

Năng suất khoai mì đạt 41 tấn/ha, gấp đôi so với trước đây, mang lại lợi ích kinh tế trực tiếp cho hàng trăm hộ nông dân. Hơn nữa, việc giảm 141 tấn CO2 trong năm 2024 cho thấy cam kết của công ty trong việc phát triển bền vững, đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh đang ngày càng phổ biến.

Ở lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, kế hoạch phát triển thực phẩm dinh dưỡng y học của Ajinomoto mở ra tiềm năng lớn trong ngành y tế Việt Nam. Các sản phẩm này không chỉ hỗ trợ điều trị bệnh mà còn cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người mắc bệnh đặc thù. Đây là một bước đi chiến lược, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu về các giải pháp dinh dưỡng cá nhân hóa đang tăng mạnh tại Việt Nam.

Đáng chú ý, Ajinomoto còn tham gia vào lĩnh vực công nghệ thông tin thông qua sản phẩm Ajinomoto Build-up Film (ABF), một loại màn phim cách điện, cách nhiệt dùng để bảo vệ chip IC trong CPU của máy chủ, máy tính và điện thoại.

Sản phẩm này không chỉ khẳng định khả năng đổi mới của tập đoàn mà còn đóng góp vào sự phát triển của ngành công nghiệp bán dẫn, một lĩnh vực đang nhận được sự quan tâm lớn từ các nhà đầu tư trong và ngoài nước.

Chiến lược mới của Ajinomoto tạo cơ hội đầu tư dài hạn

Sự chuyển hướng chiến lược của Ajinomoto Việt Nam phản ánh xu hướng chung của các tập đoàn đa quốc gia, tích hợp công nghệ tiên tiến để giải quyết các thách thức xã hội và môi trường.

Khoa học axit amin, với bốn chức năng chính là tạo vị, dinh dưỡng, sinh lý và phản ứng, đang trở thành nền tảng cho các sáng kiến của công ty trong các lĩnh vực từ thực phẩm, y tế đến công nghệ thông tin và nông nghiệp xanh.

Theo nhận định của 60s Hôm Nay, việc Ajinomoto mở rộng sang các lĩnh vực mới như dinh dưỡng y học và công nghệ thông tin có thể tạo ra những cơ hội đầu tư hấp dẫn, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam đang đẩy mạnh phát triển ngành công nghiệp bán dẫn và chăm sóc sức khỏe.

Thanh Duy

Nguồn tham khảo: VnExpress